Il chicco di grano diventa pasta, la pasta si fa uomo. Questa è la composizione della scena finale dello spettacolo “L’Uomo di Pasta”, che verrà presentato all’EXPO Milano 2015, presso lo Slow Food Theater, domenica 13 settembre alle 16,30 da Slow Food Benevento e dalla Cooperativa IDEAS.

“Chi voglia conoscere un popolo deve conoscerne il grano e i suoi derivati: pane e pasta. Espressione del sapere locale, di tradizioni e storie, il pane e la pasta legano uomini di paesi,… Continua a leggere→

Da oltre un decennio non era mai iniziata cosi presto la vendemmia in Italia che si quest’anno si prevede con una produzione stimata in aumento di almeno il 5 per cento rispetto allo scorso anno, per un totale atteso di circa 44 milioni di ettolitri, con ottima qualità. E’ quanto stima la Coldiretti nel sottolineare che il distacco del primo grappolo di uva da vino Made in Italy del 2015 è avvenuto addirittura con quasi una settimana di anticipo rispetto… Continua a leggere→

Nel corso della X edizione di Malazè, l’evento enoarcheogastronomico dei Campi Flegrei si terrà tra il 5 e il 15 settembre prossimo, si terranno decine di iniziative dedicate alla cucina, ai prodotti tipici e ai vini doc dei Campi Flegrei. La manifestazione nasce da un’idea di Rosario Mattera, per promuovere le bellezze e le molte proposte turistico-culturali dei Campi Flegrei. L’evento si sviluppa nei comuni di Pozzuoli, Bacoli, Monte di Procida, Quarto, Isola di Procida e una parte della città… Continua a leggere→

AVVISO RICERCA COLLABORATORI SEGRETERIA ORGANIZZATIVA La RTI composta da Studio Nouvelle S.r.l. (Capofila), Legambiente Campania e Slow Food Campania seleziona n. 2 risorse per l’azione 1.1.4 “Realizzazione di materiale illustrativo e promozionale” (CUP B63D13000240009 – CIG 5960489F1C ) realizzato nell’ambito del FEP Campania 2007-2013 Misura 4.1 “Sviluppo sostenibile delle zone di pesca” e inserito nell’ambito del Piano di Sviluppo del GAC Costa del Cilento – Comune di Castellabate (Ente Capofila). Le risorse individuate dovranno svolgere supporto per le attività poste… Continua a leggere→

In collaborazione con i ragazzi della Proloco – Nuovamente – di Ariano Stazione si organizza una suggestiva escursione, tra un itinerario d’arte agricola e un luogo di Insediamento di grande interesse archeologico–storico-naturalistico, dove sono concentrate tombe a fossa e testimonianze archeologiche risalenti al neolitico (V millennio a.C.) e giunge fino al VII – IV sec.a.C., quando si finirono le guerre sannitiche. L’escursione continua in un luogo ad alto interesse storico-culturale-eco naturalistico con osservazione della flora e fauna, tra la natura… Continua a leggere→

“Siamo soddisfatti per la recente nomina di Maurizio Petracca come presidente della commissione Agricoltura della Regione Campania. Auguriamo al neo dirigente e al suo staff un lavoro proficuo e sinergico con il mondo della cooperazione agroalimentare. Tante sono le sfide da affrontare e da cogliere. Noi siamo pronti a partecipare attivamente e ad apportare il nostro contributo alla costruzione di una nuova vision delle politiche agricole regionali. Crediamo fermamente che il dialogo tra le istituzioni e le parti sociali debba… Continua a leggere→

Terra e cibo, amore a diffusione universale: su questo tema si svilupperà la settima edizione di “Regio Tratturo & Friends”, il farm festival che celebra la ruralità in un contesto multiculturale fortemente europeo, nel cuore dell’Irpinia, tra cibo, agricoltura e territorio.

Il tema dell’edizione 2015 vuole porre l’accento sul ruolo fondamentale svolto da queste due risorse fortemente interconnesse – terra e cibo – in una logica di sostenibilità che va alimentata attraverso piccole azioni – dal taglio degli… Continua a leggere→

Apre al pubblico, a Salerno, in via Posidonia 111, la Bottega dei Prodotti Cooperativi Salernitani, punto vendita ed esperimento di slow-food che coinvolge le imprese cooperative della città e della provincia. Le cooperative (agricole, sociali, di produzione e lavoro e di pesca) hanno costituito, sotto l’ala di Confcooperative Salerno, il consorzio che porta lo stesso nome della bottega, avviando un progetto imprenditoriale che esalta le risorse del territorio, genera lavoro e mette in circolo ricchezza.

“L’idea della Bottega è nata… Continua a leggere→

Domenica 26 luglio in piazza Immacolata al Vomero e in viale dei Campi Flegrei a Bagnoli negli stand gialli degli agricoltori di Campagna Amica frutta e verdura tipica di stagione per fronteggiare piacevolmente i colpi di calore.

Nonostante l’allentamento della morsa dell’anticiclone il caldo non concede ancora tregua in questi giorni Coldiretti Napoli  con Campagna Amica consiglia di aumentare il consumo quotidiano, a tutte le età, di frutta e verdura fresca. Pesche, nettarine, percoche e susine, meloni, ma anche… Continua a leggere→