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Vince la Mozzarella, la Dop è salva
La Mozzarella di Bufala Campana Dop è salva. È stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale di oggi il decreto del ministro delle Politiche agricole, Mario Catania, con cui il Governo ha sostanzialmente recepito le richieste del Consorzio di Tutela, emanando nuove norme di attuazione della legge 205/2008. Il provvedimento contiene novità fondamentali: per tutti coloro che fanno parte del sistema Dop sarà infatti possibile continuare sempre a produrre nello stesso stabilimento mozzarella Dop e altre tipologie (ricotte e mozzarelle non Dop),… Continua a leggere
Al via la manifestazione “I Valori del Territorio”
Le voci, i suoni e i sapori della Sorrento antica. I mestieri di un tempo, le tradizioni della tavola, i piatti della “cucina povera”. Un viaggio nella storia della Città del Tasso, dal ’300 ai giorni nostri, tra musiche, danze e momenti di vita quotidiana che rimandano ad altre epoche: come il banco del lotto, l’angolo del lustrascarpe, il chiosco degli agrumi, il gioco delle tre carte.
Tutto questo, e altro ancora, è “I Valori del Territorio – passeggiata animata… Continua a leggere
Fusco Mangimi, alimenti su misura
La Fusco Srl è oggi una splendida realtà di Terra di Lavoro sorta oltre quarant’anni fa, nel lontano 1965, quando Simeone Fusco, padre dei soci fondatori della attuale compagine societaria, operaio presso una piccola azienda che produceva mangimi, decide di mettersi in proprio e di avviare un nuovo ambizioso progetto che nasce all’interno di un piccolo casolare di proprietà dello stesso ubicato in Bellona.
L’azienda di Simeone Fusco inizia a vendere prodotti agricoli riscuotendo un successo inaspettato tant’è che, a… Continua a leggere
Vitignoitalia: Il salone dei vini e dei territori vitivinicoli italiani apre alle eccellenze gastronomiche
Il salone dei vini e dei territori vitivinicoli italiani apre alle eccellenze gastronomiche: spazio alla pasta di Gragnano e ai grandi formaggi DOP italiani.
NAPOLI, CASTEL DELL’OVO – 2, 3 e 4 giugno
Grandi novità nel format e nei contenuti della nona edizione di Vitignoitalia: la più grande manifestazione enologica del centro Sud Italia, in scena dal 2 al 4 giugno a Napoli, si presenta quest’anno ancora più ricca.
Accanto ai grandi vini italiani, alle bottiglie emergenti,… Continua a leggere
Archeotour del lago d’Averno
Archeotour “infernale” il 25 aprile intorno al lago d’Averno. Il percorso, “archeologico emozionale” con una Sibilla narrante, è proposto dall’associazione Archeopolis e si concluderà con una degustazione di vini dei Campi Flegrei DOP.
Nei Campi Flegrei, dove la violenza della natura vulcanica faceva ritenere vivessero i Giganti imprigionati nelle viscere della terra, i colonizzatori greci vollero riconoscere alcuni luoghi della geografia fantastica omerica ed ambientarvi i più noti episodi della saga di Odisseo. E’ in questo contesto di grande intensità… Continua a leggere
Giornata della Terra 2013
La Giornata della Terra (in inglese Earth Day), è il nome usato per indicare il giorno in cui si celebra l’ambiente e la salvaguardia del pianeta Terra. Le nazioni Unite celebrano questa festa ogni anno, un mese e due giorni dopo l’equinozio di primavera, il 22 aprile. La celebrazione che vuole coinvolgere più nazioni possibili, ad oggi coinvolge precisamente 175 paesi. Nata il 22 aprile 1970 per sottolineare la necessità della conservazione delle risorse naturali della Terra. Come movimento universitario,… Continua a leggere
Da domani in Campania Fattorie didattiche aperte
Prende il via domani la settima edizione di Fattorie didattiche aperte. “Il progetto, voluto dall’assessorato all’Agricoltura della Regione Campania e con il patrocinio dell’ Ufficio scolastico regionale – dice Daniela Nugnes, consigliere del presidente Caldoro per l’Agricoltura – rappresenta un momento fondamentale per scoprire il mondo rurale e per conoscere il nostro territorio. Per l’edizione 2013 della manifestazione sono attesi oltre cinquemila partecipanti.” Nelle giornate di sabato 20 e domenica 21 aprile, le 222 fattorie didattiche che aderiscono all’albo regionale… Continua a leggere
Fritto misto, 8 giorni di fritture ad Ascoli Piceno
All’insegna del motto “nella vita c’è sempre qualcosa da impanare”, torna Fritto Misto, rassegna di fritture tradizionali italiane ed estere, in programma ad Ascoli Piceno dal 24 aprile al 1° maggio. Location della manifestazione (75.000 visitatori nel 2012 con 110.00 assaggi), piazza Arringo, dove tutti i giorni dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 18.00 alle 22.30, sarà possibile dividersi tra laboratori di cucina presso il Polo degustazioni e cartocci di fritti di varie nazionalità nella tensostruttura del Palafritto. 45 le… Continua a leggere
Paolo De Castro: Fiera Agricola luogo di convergenza per le imprese agroalimentari
«Un luogo che diventa punto di convergenza di e tra realtà imprenditoriali rappresentative, sia a livello nazionale che locale, e che offre una panoramica articolata delle produzioni di eccellenza, tratto distintivo del made in Italy agroalimentare»: con queste parole il presidente della Commissione Agricoltura e Sviluppo rurale del Parlamento Europeo, Paolo De Castro, ha definito Fiera Agricola 2013, l’evento che aprirà i battenti tra nove giorni a Pastorano (Caserta).
Dal 24 al 28 aprile, infatti,… Continua a leggere
Campania, da noi il vino è arte
Chiusi i battenti il Vinitaly di Verona è tempo di tracciare le conclusioni, delineare nuove strategie e ragionamenti programmatici dettati da numeri che esaltano la filiera vitivinicola campana. La presenza della Campania alla rassegna è un momento imprescindibile di marketing per le nostre pmi vitivinicole e di promozione dei nostri territori.
148.000 presenze delle quali 53.000 estere, in crescita del 10% rispetto all’edizione 2012: Vinitaly si conferma piattaforma di affari internazionale, piazza di riferimento per buyer ed importatori stranieri.
