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UE: gravi i dazi della Cina sul vino. In 3 anni export quadruplicato
L’annuncio della Cina di voler imporre dei dazi sul vino europeo rischia di bloccare un trend che negli ultimi tre anni ha visto quadruplicare le vendite di bottiglie made in Italy sul mercato del paese asiatico. E’ l’allarme lanciato dalla Coldiretti dopo la decisione del Governo di Pechino di avviare una indagine anti dumping nei confronti del vino importato dall’Unione europea, in reazione alla scelta comunitaria di mettere dazi ai pannelli solari cinesi. Dal 2008 ad oggi, secondo un’analisi… Continua a leggere
Giornata ambiente: spesa km 0 vola a 3 mld, -30% sprechi
Piu’ di 3 miliardi di euro sono stati spesi per l’acquisto di prodotti alimentari “a chilometri zero” nel 2012 con un contributo determinante al contenimento degli sprechi alimentari e alla riduzione delle emissioni di gas ad effetto serra provocate dai trasporti del cibo. Lo ha reso noto il presidente della Coldiretti Sergio Marini in occasione della Giornata mondiale dell’ambiente nel corso dell’incontro “Investimenti per un Rinascimento Verde” organizzato da Earth Day Italia assieme a FAO, Coldiretti, ENEA e CNR. Si… Continua a leggere
Grani Antichi del Cilento
Il 10 giugno a Laurino (SA), convento di S. Antonio, si svolgerà un Focus Group sui GRANI ANTICHI DEL CILENTO. L’evento, organizzato d’intesa tra il Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura (CRA), la Regione Campania e il Comune di Laurino, rientra tra le azioni di trasferimento dei risultati e delle innovazioni attivate nell’ambito del Progetto Agritrasfer-In-Sud – Comunità di Pratiche Cerealicoltura.
Il Focus Group, organizzato sulla base di esigenze manifestate da operatori dell’area di riferimento, intende focalizzare… Continua a leggere
Olio extra vergine di oliva, l’Italia è al primo posto sulla lotta alla contraffazione
Il sistema dei controlli in Italia funziona e il nostro Paese è, di fatto, la frontiera della legalità e della trasparenza a garanzia del consumatore mondiale per quanto riguarda l’origine certa e la qualità dell’olio extra vergine di oliva”. Lo dichiara Massimo Gargano, presidente di Unaprol, in seguito agli sviluppi dell’inchiesta della Procura della Repubblica di Siena, su indagini condotte dalla Guardia di Finanza, riportate da Il Fatto Quotidiano e anticipate dall’agenzia Agricolae.eu, che vede coinvolti alcuni attori… Continua a leggere
Al via nel Cilento il Corso in Agricoltura Organica e Rigenerativa
Mercoledì 5 Giugno alle ore 11.00 presso la Sala Bottiglieri di Palazzo Sant’Agostino, si terrà la conferenza stampa di presentazione del Corso in Agricoltura Organica e Rigenerativa, in programma a Caselle in Pittari il 6 giugno e a Rofrano il 7 ed 8 giugno prossimi. Il progetto è patrocinato dalla Provincia di Salerno con il sostegno del GAL Casacastra e dell’Ente Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano. Il Corso è indirizzato ai produttori del Basso Cilento, per presentare… Continua a leggere
Ecco una delle ricette Di Martino presentate al PastaBar di Vitignoitalia
Spaghetti lunghi
con pomodoro San Marzano,
Pecorino e basilico
Ingredienti per 4 persone
380g di spaghetti lunghi Di Martino
400g di Pomodori pelati San Marzano
1 spicchio d’aglio tritato
40 g di cipollotto tritatto
60g di pecorino basilico
1 dl d’olio evo
Sale q.b.
Versare l’olio in una padella soffriggervi l’aglio e il cipollotto,
aggiungere i pomodori e lasciar cuocere per 15 minuti.
Nel frattempo cuocere la pasta,
scolarla al dente e saltarla in padella insieme… Continua a leggere
Scarti del frantoio per arricchire altri prodotti
Gli Oleifici Mataluni, nati nel 1935 a Montesarchio (Benevento) da un piccolo frantoio a dimensione artigianale, rappresentano uno tra i più importanti complessi agroindustriali oleari al mondo. Al loro interno sviluppano l’intero processo produttivo secondo l’antica tradizione olearia, dando vita alla più innovativa filiera italiana: frantoio; raffinazione; imbottigliamento in confezioni di vetro, PET e latta; produzione di bottiglie in PET, tappi, imballaggi ed etichette. Dal 1980 l’industria è guidata dal Presidente Biagio Mataluni che – insieme alla moglie Elvira, ai… Continua a leggere
“Frutta dell’estate”: concorso fotografico
Il concorso fotografico “Frutta dell’estate” è aperto a tutti i cittadini italiani e di altre nazionalità purché residenti in Italia. Il tema delle foto è la frutta dell’estate in tutte le sue rappresentazioni, dalla produzione al consumo. Il concorso è organizzato dall’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania – STAPA-CePica di Caserta e dal CRA – Unità di ricerca per la Frutticoltura di Caserta, in collaborazione con la Società Fotografica Casertana. Le foto, che dovranno pervenire allo STAPA-CePICA di Caserta entro il… Continua a leggere
Vitignoitalia, assegnati i premi 2013
Dalla Franciacorta all’isola di Ischia, dal Vulture al Trentino, dal Vesuvio all’Abruzzo, alla Calabria: Vitignoitalia premia i vini e i territori vitivinicoli italiani. 34 i vini premiati in questa IX edizione di Vitignoitalia. Premi speciali per i giovani in cantina e per le aziende che valorizzano l’ambiente e il territorio. Per la prima volta entra in concorso la categoria distillati.
34 premi per altrettanti vini italiani selezionati tra quelli presenti a Vitignoitalia 2013 da una giuria di esperti: è il… Continua a leggere
Pastificio G. Di Martino, antichi sapori da gustare a Vitignoitalia
Pasta di Gragnano Igp e grandi vini italiani: succede a Napoli, a Castel dell’Ovo, dal 2 al 4 giugno in occasione di Vitignoitalia. Per la prima volta il Salone dei vini e dei territori vitivinicoli italiani, giunto alla sua nona edizione, apre ai grandi marchi italiani della gastronomia e il Pastificio Di Martino raccoglie l’invito per celebrare il binomio pasta e vino. Per i tre giorni del Salone, dal 2 al 4 giugno, l’Antro di Virgilio, al primo piano di… Continua a leggere
