Mondo Agricolo
“Le vie dei Presìdi”, torna l’appuntamento di Slow Food Campania e Basilicata per conoscere i custodi della terra
Sabato 21 e Domenica 22 maggio torna l’appuntamento con “Le vie dei Presìdi”, evento organizzato da Slow Food Campania e Basilicata grazie al quale, per il secondo anno, sarà possibile avvicinare i consumatori ai territori e alle tecniche di produzione dei Presìdi Slow Food.
All’edizione 2016 hanno aderito oltre 65 produttori di 21 Presìdi Slow Food della Campania e 5 Presìdi Slow Food della Basilicata, oltre ai produttori del Presidio nazionale sull’Olio extravergine di oliva. Sono… Continua a leggere
Vino, serve una proroga al registro di cantina informatizzato
Una proroga all’avvio del cyber-registro per risolvere il problema della mancanza di alcune funzionalità e consentire ai produttori di metterlo alla prova nel periodo più caldo per le imprese, cioè quello della vendemmia. A chiederla è la Coldiretti in vista della scadenza del 30 giugno 2016 per l’entrata in vigore dell’obbligo del passaggio dai registri cartacei a quelli “virtuali”.
Il Decreto legge 91/2014 “Campo Libero” ha previsto importanti novità per il settore vitivinicolo anche con l’obiettivo di dare una forte… Continua a leggere
Tracciabilità della filiera bufalina, torna Fiera Agricola all’A1Expo
La mozzarella di Bufala Campana Dop è protagonista assoluta anche in questa edizione di Fiera Agricola, che si terrà dal 22 al 25 Aprile presso il polo fieristico A1 Expo – uscita A1 Capua (Ce).
Uno dei principali prodotti di eccellenza della provincia di Caserta, infatti, sarà al centro del convegno dal titolo: “Dove va la Mozzarella di Bufala Campana Dop? Dalla tracciabilità di filiera ai nuovi orizzonti”. Tale appuntamento, in programma per venerdì 22 Aprile alle ore… Continua a leggere
Dall’assemblea dell’Alleanza dei cuochi e dei pizzaioli di Slow Food nasce una grande famiglia
Slow Food è una associazione internazionale non profit impegnata a ridare valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali. Slow Food lavora in tutto il mondo per tutelare la biodiversità, costruire relazioni tra produttori e consumatori, migliorare la consapevolezza sul sistema che regola la produzione alimentare.
Dopo aver catalogato le prime centinaia di prodotti a rischio di estinzione,… Continua a leggere
Operativo il piano olivicolo
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comunica che è stato approvato in Conferenza Stato Regioni il primo piano olivicolo nazionale. Il Piano, previsto dall’articolo 4 del DL 51/2015, prevede misure operative che puntano all’incremento della produzione nazionale di olive e olio extravergine di oliva, alla promozione e valorizzazione dei prodotti e ad una più forte organizzazione della filiera nazionale.
“Con l’approvazione per la prima volta del piano olivicolo nazionale – ha affermato il Ministro Maurizio Martina… Continua a leggere
Premio ExtraBio 2016, gli oli biologici della Campania si mettono in mostra
La Campania può vantare una storia olivicola molto antica e una struttura produttiva dalle grandi potenzialità. La tradizione vuole che le prime piante fossero introdotte dai Focesi, nel IV sec. a.C. L’olivo domina il paesaggio nelle aree interne e svolge una funzione insostituibile nella protezione del suolo e nella conservazione dell’ambiente.
L’olivicoltura campana appare molto diversificata nelle varie zone di coltivazione. Nella sola provincia di Salerno, ad esempio, convivono modelli di coltivazione profondamente diversi. Nel Cilento costiero – una delle… Continua a leggere
SIRENA D’ORO 2016: Sul podio Sicilia, Puglia e Toscana
In Sicilia, Puglia e Toscana i migliori oli extravergine di oliva Dop e Igp del 2016, premiati con la “Sirena d’Oro”, il riconoscimento assegnato dal concorso nazionale promosso dalla città di Sorrento in collaborazione con Unaprol e FederDop Olio. Le aree di produzione da cui provengono gli oli vincitori sono le Dop Monte Etna, Terra di Bari (sottozona Castel del Monte) e Terre di Siena. Gli oli vincitori sono stati proclamati ieri mattina a Roma, nel corso di una… Continua a leggere
Benvenuto Peppino” apre la stagione dei premi
Il Frantoio Torretta vince – nella categoria “fruttato leggero” – il premio internazionale L’Orciolo d’Oro
E’ il più antico premio oleario italiano “L’Orciolo d’Oro” di Gradara (PU) con le sue 25 primavere,ed ecco che il primo premio nella categoria Fruttato Leggero conferito al Teti non fa che sostenere fortemente il lavoro della famiglia Provenza.
Ufficializzato al pubblico ieri, in occasione della presentazione ufficiale della Carta degli oli e di Peppino, farà da apriprista alla stagione dei concorsi oleari, che certamente… Continua a leggere
Olio tunisino: Più info in etichetta: si mettano i consumatori in grado di scegliere e si sostenga l’olivicoltura, oggi l’anello più debole di tutta la filiera
L’esempio del Presidio Slow Food Olio extravergine italiano insegna: scriviamo tutto in etichetta
Partiamo dai fondamentali: ieri il Parlamento Europeo in seduta plenaria ha approvato l’accordo che consente il via libera all’importazione nell’Unione europea senza dazi di 35mila tonnellate l’anno in più di olio d’oliva tunisino per il 2016 e il 2017. Quantità che si sommano alle attuali 56.700 tonnellate previste dall’accordo di associazione Ue-Tunisia. L’atto approvato dal Parlamento è un regolamento e quindi, dopo l’approvazione formale da parte… Continua a leggere
Coldiretti, il via libera a olio da Tunisia rappresenta una grande occasione per le agromafie
Dopo che nel 2015 in Italia sono aumentate del 481% le importazioni dell’olio di oliva della Tunisia per un totale di oltre 90 milioni di chili è un errore l’accesso temporaneo supplementare sul mercato dell’Unione di 35mila tonnellate di olio d’oliva tunisino a dazio zero, per il 2016 e 2017. E’ quanto afferma il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo in occasione della mobilitazione di migliaia gli agricoltori del mezzogiorno a Catania per difendere l’agricoltura Made in Italy che rischia di… Continua a leggere















