Archivi del giorno: 10 Luglio 2013
Gara di cucina tradizionale nel corso del Farm Festival Europeo
Ariano Irpino (Avellino) – 26-28 luglio 2013
“FARMING IS A COLOURFUL ADVENTURE”:
NEL CUORE DELL’IRPINIA IL FARM FESTIVAL EUROPEO
“REGIO TRATTURO & FRIENDS”:
RINNOVARE IL RAPPORTO TRA CIBO E TERRA
CON LA GARA DI CUCINA TRADIZIONALE
Tra le attività più interessanti dell’evento il premio per il piatto tradizionale: non solo abilità ai fornelli, ma coltivazione e raccolta delle materie prime per ripercorrere l’intero ciclo produttivo degli alimenti, dalla terra alla tavola. Un’esperienza a 360° per i tanti giovani… Continua a leggere
Nusco dove l´Irpinia sembra la Svizzera
Di etimo incerto, Nusco è stata probabilmente un fortilizio.La montagna scende in contrafforti e declivi su Nusco, adagiata a 914 m. sullo spartiacque appenninico delle valli dell´Ofanto e del Calore, nel cuore dell´Irpinia e nell´antico ricordo del lupo. Del nucleo originario (XI secolo) restano tracce nella cripta romanica, che sotto le sue volte a crociera custodisce le ossa di Amato. L´interno si presenta a tre navate con cappelle laterali ed è databile XIII-XVI sec. Pregevoli risultano il presbiterio e il… Continua a leggere
Il vino di Nusco nel primo concept store targato “I Borghi più belli d’Italia”
Se si sceglie di valorizzare le eccellenze enogastronomiche provenienti da 220 fra i bei borghi italiani, non si può fare a meno di individuare un pezzetto d’Irpinia. E, proprio per questo, ci sarà anche il vino Aglianico di Nusco fra i prodotti che – a partire dal 11 luglio, a Roma – verranno venduti presso il primo concept store de “I Borghi più belli d’Italia”, associazione fondata nel 2001 grazie ad una felice intuizione della consulta Turismo dell’Anci, l’Associazione dei… Continua a leggere
La ripresa del Paese passa per l’agroalimentare
“La ripresa e lo sviluppo del Paese passano necessariamente per l’Expo del 2015. E l’Italia ha scelto di mostrarsi al mondo attraverso il cibo, nelle sue accezioni più diverse: la sicurezza alimentare, la qualità e la tradizione agricola, l’innovazione e la biodiversità. Tutte caratteristiche insite nel ‘made in Italy’ agroalimentare, che oggi ‘vale’ 130 miliardi di euro l’anno, il secondo pilastro dopo il manifatturiero, ed è sempre più invidiato e richiesto all’estero con una crescita costante di esportazioni e quote… Continua a leggere
wine bar all’ombra del vesuvio
L’azienda vinicola vesuviana Casa Setaro nel piccolo borgo di Trecase spalanca le porte al pubblico organizzando una serata easy tra buona musica, la cucina vesuviana di Pietro Parisi ed i vini della propria cantina. . Venerdì 12 luglio alle ore 20,30 i vini di Casa Setaro accompagneranno i piatti dello chef contadino Pietro Parisi, non mancheranno i suoi boccaccielli che stanno riscontrando un grande successo.
Costo della serata 20 €. Prenotazioni ai numeri 081 8628956; 3347372069
Casa Setaro è in… Continua a leggere
Piano triennale per la promozione del vino presentato da due consorzi privati
Due fra i primari consorzi privati per la promozione del vino italiano all’estero – l’Istituto Grandi Marchi e Italia del Vino-Consorzio – hanno presentato, nei giorni scorsi al ministero per le Politiche agricole e forestali, un progetto triennale d’intervento per il mercato cinese, per un investimento complessivo di 4,7 milioni di euro. Nonostante gli sforzi di internazionalizzazione delle aziende vitivinicole italiane negli ultimi anni, in Cina la quota di mercato del vino nazionale si è ulteriormente ridotta, scendendo dall’8% del… Continua a leggere
Summit agricolo transfrontaliero, piena sintonia tra i vertici delle organizzazioni agricole europee
“È importante la concertazione, la sinergia tra realtà che hanno le stesse problematiche. Il summit transfrontaliero tra i vertici delle Organizzazioni dei produttori agricoli di Italia, Germania, Austria e Svizzera è stato un momento di confronto fondamentale per definire posizioni comuni”. Lo ha detto il presidente nazionale di Confagricoltura Mario Guidi intervenendo a Bolzano all’incontro promosso da Bauernbund (l’Organizzazione degli agricoltori del Sud-Tirolo). “Nel documento comune firmato dal tedesco Joachim Rukwied, dall’austriaco Jakob Auer, dallo svizzero Markus Ritter e… Continua a leggere
