Mangiare Sano
Ue: l’etichettatura nutrizionale degli alimenti è fondamentale, ma “no” allo schema inglese “a semaforo”. Il bollino rosso mette a rischio i nostri prodotti di qualità
A partire dal 2016 diventerà obbligatoria in tutta Europa l’etichettatura nutrizionale, vale a dire l’indicazione corretta dei principi nutritivi e del relativo apporto calorico riportata sull’etichetta di ogni prodotto alimentare. Un decisione giusta per contrastare l’impiego falso, ambiguo e fuorviante delle dichiarazioni contenute sulle etichette alimentari, ma che potrebbe avere l’effetto opposto se si adottasse un sistema “a semaforo” come quello che sta sperimentando l’Inghilterra. Lo afferma la Cia-Confederazione italiana agricoltori.
Nel mese di giugno, infatti, il governo britannico ha… Continua a leggere
Packaging ecosostenibile per gli Oleifici Mataluni
L’utilizzo della plastica riciclata nell’imballaggio degli oli alimentari rappresenta una novità assolutaIl packaging eco-sostenibile in plastica 100% riciclata, ideato dagli Oleifici Mataluni, partecipa alla settima edizione del “Sicura – QsA 2013”, la convention nazionale che si occupa di sicurezza alimentare, in programma a Modena il 24 e 25 settembre.
L’azienda sannita prenderà parte all’evento presentando il progetto “Re-Pack Edoils” (Use of 100% Post-Consumer Recycled Polyethylene Terephthalate to produce packaging for edible oils), con il quale si propone di produrre ed… Continua a leggere
Sana 2013: Chiude con +20 per cento di visitarori
BolognaFiere acquisisce due nuove manifestazioni NUCE e FOOD-ING che nel 2014 affiancheranno SANA. Si è conclusa, martedì 10 settembre, SANA 2013, 25° Salone Internazionale del biologico e del naturale con una crescita record dei visitatori Italiani e internazionali, + 20 per cento rispetto al 2012, per un totale di oltre 32.000 presenze (32.400). BolognaFiere con SANA e le nuove manifestazioni è ora la piattaforma leader per il ruolo strategico del biologico anche nell’ambito di EXPO2015 Il venticinquesimo SANA… Continua a leggere
Gli europei acquistano Bio
La grande maggioranza degli europei – oltre l’80% – acquista prodotti biologici perché sono privi di Organismi geneticamente modificati, mentre il 90% dichiara che ‘organico’ per definizione significa Ogm-free, quindi un motivo fondamentale per acquistare bio”. E’ quanto emerge dalla consultazione pubblica lanciata a gennaio dal commissario europeo all’agricoltura, Dacian Ciolos, che ha ottenuto 45mila risposte dai cittadini e dagli addetti ai lavori in Europa. Intanto in Italia , l’Aiab-Associazione italiana per l’agricoltura biologica in occasione delle celebrazioni… Continua a leggere
Prende il via SANA, salone internazionale del biologico e del naturale
Da sabato 7 settembre a martedì 10 settembre, al Quartiere Fieristico di Bologna, il mondo del biologico e del naturale professionale saranno sotto i riflettori in occasione di SANA, la più importante manifestazione espositiva italiana per l’alimentazione biologica certificata, l’erboristeria, la cosmesi naturale e biologica. Il 25° Salone Internazionale del Biologico e del Naturale è organizzato da Bologna Fiere, in collaborazione con FederBio, con il patrocinio del Ministero delle politiche Agricole, Alimentari e Forestali, del… Continua a leggere
Che frutta mangiare a settembre?
Settembre è un mese bellissimo, possiamo ancora godere della fine dell’estate che ci regala gli ultimi tiepidi raggi di sole, inoltre in questo mese fanno capolino i frutti che sono da preludio all’autunno. Questi frutti ci permettono di fare un buon apporto di vitamine e riprenderci in modo salutare dalle fatiche dell’estate che ci sta salutando. Vediamo qual’ è la frutta di stagione di questo mese e ricordiamoci che mangiare frutta ci… Continua a leggere
Aviaria, nuovo focolaio in allevamento
E’ stata confermata oggi dall’istituto zooprofilattico sperimentale delle Venezie la positività per l’influenza aviaria del tipo A nelle galline ovaiole di un’azienda commerciale nel comune di Mordano in provincia di Bologna. Lo ha reso noto il ministero della salute. La positività al virus è stata individuata durante i controlli nelle aziende nelle zone soggette a restrizione, e in quelle considerate a rischio, dopo il focolaio nei giorni scorsi in un’azienda del comune di Ostellato, vicino Ferrara. I due… Continua a leggere
Botulino, già 268 allarmi a tavola nel 2013
Con l’annuncio della sospetta presenza di botulino in pesto genovese lanciato dal ministero della Salute aumentano gli allarmi alimentari in Italia che nel primo semestre dell’anno sono stati ben 268 con una tendenza all’aumento rispetto al 2012 quando erano stati pari complessivamente a 517 i casi rilevati nell’intero anno. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base della relazioni sul sistema di allerta comunitario, in merito al ritiro del pesto prodotto e confezionato dalla ditta Bruzzone e Ferrari… Continua a leggere
Il bio in Italia ‘tira’ ma e’ prevalentemente d’importazione e le aziende in conversione diminuiscono
E’ questo quanto emerge dai primi dati del biologico italiano pubblicati dal SINAB (Sistema d’informazione Nazionale sull’Agricoltura Biologica).
Se è vero che la superficie totale del biologico è aumentata del 6,4% nel 2012, la superficie che diverrà biologica (in conversione) è diminuita rispetto al 2011 del 6,4%. Cosa induca le aziende agricole italiane a non puntare sul biologico è qualcosa che deve essere chiarito e che speriamo non sia legato esclusivamente alla diminuzione degli aiuti comunitari. Se così fosse, infatti,… Continua a leggere
EXPO: Coldiretti, è italiano il cibo meno contaminato del mondo
L’Italia conquista il primato in Europa e nel mondo della sicurezza alimentare con il minor numero di prodotti agroalimentari con residui chimici oltre il limite (0,3 per cento) che sono risultati peraltro inferiori di cinque volte a quelli della media europea (1,5 per cento di irregolarità) e addirittura di 26 volte a quelli extracomunitari (7,9 per cento di irregolarità). E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Efsa diffusa in occasione del lancio della campagna per… Continua a leggere
