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Aggiungi un posto a tavola, nuovo progetto Malazè
Progetto: “La cucina Malazè, aggiungi un posto a tavola” – di Ciro De Rosa
Motivazioni e scopo: partecipare attivamente per rendere visibile l’eccellenze del nostro territorio e le sue bellezze naturalistiche. Obiettivi: – Creare un “ Contenitore “ comune ed accessibile a tutti – Diffondere il lavoro di Malazè su tutto il territorio Nazionale ed Europeo Creare fisicamente “La cucina Malazè, aggiungi un posto a tavola” Partecipare a EXPO 2015 Progetto La cucina Malazè, aggiungi un posto a tavola.… Continua a leggere
Vendemmia 2013, come sarà l’annata?
Si preannuncia un’ottima annata per il vino.Una vendemmia in Italia iniziata con una produzione prevista intorno ai 42 milioni di ettolitri in aumento di circa il 3% rispetto allo scorso anno. Un dato preliminare, questo, che è stato stilato dalla Coldiretti.
«Sta andando veramente bene fino a oggi. Per chi ha saputo operare con professionalità questo andamento climatico non può che essere favorevole. Il condizionale è d’obbligo ma, se continua così, mi sento di essere ottimista, potrebbe essere una bellissima… Continua a leggere
Grandi prosciutti del Sud
Il prosciutto di Pietraroja, comune della provincia di Benevento, è rinomato da secoli, tanto che in una collezione di stampe dell’archivio del Regno di Napoli il simbolo di questo piccolo paese del Beneventano rappresenta una donna con un prosciutto. Vi sono, inoltre testimonianze che nel 1776, il Duca di Laurenzana di Piedimonte commissionava una fornitura di “prigiotta” da Pietraroja. Nel 1917, Antonio Iamalio, nella sua descrizione della provincia di Benevento Regina del Sannio, ci dice che è “Fiorente vi è… Continua a leggere
La mozzarella scende in campo per aiutare la ricerca sul Ritinoblastoma
A cena per aiutare i bambini affetti da Retinoblastoma. Giovedì 5 settembre a Palazzo Guicciardini a Firenze evento di beneficenza con lo chef Marco Stabile, con l’obiettivo di finanziare una borsa di studio per trovare nuove cure e tecnologie contro un tumore che affligge i piccoli da zero a tre anni e che vede Siena centro di riferimento a livello nazionale.
A scendere in campo sarà anche il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP, partner dell’iniziativa accanto… Continua a leggereMalazè, ecco le prime idee per il Malazè Discovering Ideas
In occasione dell’edizione 2013 di Malazè (www.malaze.org), evento enogastronomico di livello internazionale, parte Madi – Malazè Discovering Ideas, un concorso di idee creative per promuovere lo sviluppo economico e culturale dell’area dei Campi Flegrei.
Progetto: “AnemAzionE” – di TILAPIA SAS
Oggetto: “AnemAzionE” vuole unire formazione professionale, creazione di lavoro e implementazione di progetti imprenditoriali che possano rivolgersi a un target internazionale. “AnemAzionE” intende parlare all’Anima dei giovani del “vulcanico” territorio flegreo, proponendogli, come Azione concreta, di avvicinarsi all’industria culturale… Continua a leggere
Coldiretti, vendemmia 2013 da 42mln di ettolitri.
E’ iniziata la vendemmia in Italia con una produzione prevista attorno ai 42 milioni di ettolitri, in aumento del 3% rispetto allo scorso anno, quando era iniziata quasi due settimane prima, anche se saranno decisive le prossime settimane. E’ quanto emerge dalle stime preliminari della Coldiretti in occasione del distacco del primo grappolo di uva del 2013 avvenuto nell’azienda agricola Castello di Cigognola (Pavia) nell’Oltrepo Pavese dove insieme alla Franciacorta (Brescia) si raccolgono le uve bianche destinate alla produzioni di… Continua a leggere
Aviaria, nuovo focolaio in allevamento
E’ stata confermata oggi dall’istituto zooprofilattico sperimentale delle Venezie la positività per l’influenza aviaria del tipo A nelle galline ovaiole di un’azienda commerciale nel comune di Mordano in provincia di Bologna. Lo ha reso noto il ministero della salute. La positività al virus è stata individuata durante i controlli nelle aziende nelle zone soggette a restrizione, e in quelle considerate a rischio, dopo il focolaio nei giorni scorsi in un’azienda del comune di Ostellato, vicino Ferrara. I due… Continua a leggere
Salotti del Gusto: Il Chianti a Capri
Cultura ed arte nella Galleria Nabis di via Fuorlovado, oggi 21 Agosto alle ore 19.30 in collaborazione con “Salotti del Gusto” cocktail d’arte con Il Consorzio Vino Chianti a Capri. Il secondo appuntamento per promuovere l’iniziativa dell’estate 2013 “Chianti…Gustalo Fresco”, il nuovo modo di degustare a 16 gradi, apprezzare il rosso toscano anche in estate. L’appuntamento è un mix di arte, cultura ed enologia nello spazio di Via Fuorlova do all’ombra dei quadri di Sironi, uno dei… Continua a leggere
Le imprese agricole costruiscono un’agricoltura innovativa
“Le imprese agricole stanno costruendo un’agricoltura dinamica, innovativa e competitiva, che sa coniugare produttivita’ e sostenibilita’”. E’ quanto ha affermato il presidente della Confagricoltura, Mario Guidi, al Meeting di Comunione e Liberazione in occasione della presentazione di “EcoCloud”, la rete delle pratiche sostenibili adottate dalle imprese agricole associate a Confagricoltura. “Obiettivo del progetto di Confagricoltura – ha sottolineato – e’ quello di far conoscere i molteplici percorsi di sostenibilita’ gia’ avviati dalle imprese agricole associate, favorendone la condivisione attraverso la… Continua a leggere
Torna Malazè l’evento archeoenogastronomico dei Campi Flegrei
Tutto pronto per lVIII edizione di Malazè, levento archeoenogastronomico dei Campi Flegrei. La manifestazione che coinvolge oltre cento soggetti tra associazioni, cooperative, ristoranti, produttori di vino e di prodotti tipici ed enti pubblici. Questanno le manifestazioni enogastronomiche e culturali si svolgeranno nei comuni di Pozzuoli, Quarto, Bacoli, Monte di Procida, Napoli, Giugliano e Procida.
Tanti gli eventi nel programma – consultabile sul sito www.malaze.org – in cui saranno protagoniste enogastronomia (degustazioni dei vini doc locali falangina e… Continua a leggere
