Prima Pagina
Coldiretti, costruire una mappa delle aree agricole compromesse della Campania per combattere le agromafie
”Dobbiamo conoscere con precisione quali sono i siti inquinati, è un diritto di noi tutti campani. Vogliamo una mappa precisa e dettagliata di questi luoghi. E vogliamo anche sapere cosa si intende fare, quando si comincerà ad affrontare questa immane tragedia e con quali risorse lo si intende fare. L’incertezza alimenta solo il partito degli speculatori e uccide l’immagine e l’economia della nostra regione che è già così tremendamente martoriata”. Il presidente e il direttore di Coldiretti Campania, Gennarino Masiello… Continua a leggere
Mozzarella di bufala in completa sicurezza con “UNICA”
L’azienda Comat presenta “Unica” a Host, Salone Internazionale dell’ospitalità Professionale. Unica è la macchina compatta che in soli 20 mq, e ovunque nel mondo, produce da un minimo di 80 a un massimo di 120 kg di mozzarella di bufala all’ora, utilizzando solo cagliata di elevata qualità, senza scarico di siero, per avere un prodotto fresco di giornata, salvaguardando ambiente e sapore della tradizione mediterranea.
Al Salone internazionale dell’Ospitalità Professionale di Fiera Milano con le sue… Continua a leggere
Vendita kit per falsificare formaggi, il Made in Italy
Per la prima volta sono stati messi in vendita i kit per falsificare i piu’ famosi formaggi italiani, dal Parmigiano Reggiano al Pecorino Romano, dalla Mozzarella alla Ricotta. Lo ha denunciato la Coldiretti, alla presenza di rappresentanti delle forze dell’ordine, della magistratura e del Governo. dal Forum dell’agricoltura e dell’alimentazione di Cernobbio dove sono stati mostrati e sperimentati i miracolosi miscugli di pillole e polveri prodotti in Europa, Stati Uniti ed Australia, ma che possono purtroppo essere acquistati anche dall’Italia… Continua a leggere
Week end con il Mercato di Campagna Amica per una spesa di qualità
Appuntamento dalle 8 alle 14 di sabato 19 ottobre a Napoli in piazza Mercadante al corso Vittorio Emanuele e in piazza Salvatore Di Giacomo a Posillipo e domenica 20 in Piazza San Vitale a Fuorigrotta, in piazza Immacolata e in piazzetta Totò al Vomero e in piazza Dante. Per il prossimo week end la campagna torna in città con l’offerta di prodotti agroalimentari tipici dell’autunno.Nel segno della filiera breve dal campo alla tavola con l’acquisto diretto dai produttori… Continua a leggere
4ª anteprima della Mostra mercato del Tartufo nero di Bagnoli
Ore 16.30 Aula Consiliare, via Roma – CONVEGNO LA MONTAGNA: “Una risorsa tra passato e futuro” a cura dell’associazione culturale “BAGNOLIE’AMORE”
Dalle ore 18.30 alle ore 23.30 p.zza L. Di Capua – Apertura degli stand enogastronomici “Colline e Monti d’Irpinia – Apertura del “Circuito degustazioni Anteprima” Vini Doc/Docg Irpini
Ore 19.30 p.zza L. Di Capua LA BANDA DELLA POSTA DI CALITRI in concerto
dalle ore 19.00 alle ore 22.00 per le strade del centro per i… Continua a leggere
Il Sistema Salerno in vetrina al TTI di Rimini
Cresce la voglia di agriturismo dei turisti stranieri che visitano la provincia di Salerno. Le strutture che suscitano maggiore interesse offrono ristorazione a chilometri zero, ma anche escursioni e visite alle aziende agricole. È quanto emerso nella prima giornata di contrattazioni del TTI di Rimini a cui stanno partecipando la Camera di Commercio di Salerno e Coldiretti. I buyers più interessati all’offerta salernitana arrivano dai Paesi Bassi, dal Belgio, dal Brasile e dalla Russia. La zona più richiesta resta la… Continua a leggere
I Tre Bicchieri del Gambero Rosso assegnati a tre aziende sannite
La regione vanta un panorama ampelografico straordinario. La scena vitivinicola è ancora in crescita e regala tanti ottimi prodotti. Ne abbiamo assaggiati più di mille per selezionare i finalisti e – tra questi – i premiati con i Tre Bicchieri. Il nostro massimo premio, per la prima volta quest’anno, arriva in ciascuna delle cinque provincie della Campania.
Finalmente la Campania che avevamo immaginato: quella in cui ogni provincia riesce a esprimere al meglio le sue potenzialità vitivinicole. È questo il… Continua a leggere
Arriva il francobollo dell’Aglianico del Taburno DOCG
Poste Italiane comunica che il Ministero dello Sviluppo Economico ha autorizzato l’emissione, per il giorno 18 ottobre 2013, di quindici francobolli ordinari appartenenti alla serie tematica “Made in Italy” dedicati alle eccellenze enogastronomiche italiane, il Vino DOCG, nel valore di € 0,70 per ciascun francobollo.
I francobolli sono stampati dall’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato S.p.A., in rotocalcografia, su carta bianca, patinata neutra, autoadesiva, non fluorescente; grammatura: 90 g/mq; supporto: carta bianca, autoadesiva Kraft monosiliconata da 80 g/mq; adesivo: tipo… Continua a leggere
Il Sannio DOP Rosso Solopaca miglior acquisto per la Guida Vini Altroconsumo 2013
Ogni anno Altroconsumo realizza la Guida Vini, giunta ora alla nona edizione. Un successo che nasce dall’obiettivo di fornire al consumatore una lettura facile e comprensibile sul mondo del vino. Ma la finalità è anche quella di fornire gli strumenti adeguati per permettere al consumatore di formarsi un’opinione disinteressata e indipendente.
Tra i vini premiati dalla Guida 2013 come Miglior Acquisto ( rapporto prezzo qualità) il Sannio Solopaca DOP Rosso 2011 della Vinicola del Titerno di Massa di Faicchio (BN).
La Falanghina campana protagonista nella Guida Slow Wine 2014
La Campania occupa un posto d’onore nel cuore degli slowiners. Con l’edizione 2014 della Guida Slow Wine, la Campania conferma tutte le sue potenzialità e anzi apre nuovi affascinanti scenari.
La Falanghina e il Sannio in generale sono sempre di più i protagonisti delle degustazioni degli slowiners. Questo vitigno gode, infatti, di un rapporto tra la qualità e il prezzo davvero unico, cosa che lo colloca ai vertici della sua categoria, facendo incetta di Vini Quotidiani. Una terra, il Sannio,… Continua a leggere
