Prima Pagina
La pizza margherita compie 125 anni
E’ il compleanno della pizza margherita che compie 125 anni come documenta una lettera del capo dei servizi di tavola della Real Casa Camillo Galli che nel giugno del 1889 convocava il cuoco Raffaele Esposito della pizzeria Brandi al Palazzo di Capodimonte, residenza estiva della famiglia reale, perché preparasse per Sua Maestà la Regina Margherita le sue famose pizze. Lo rende noto la Coldiretti nel sottolineare che venne così creata la prima pizza margherita dove i condimenti, pomodoro, mozzarella… Continua a leggere
Coldiretti scende in campo per difendere i mercati agricoli per l’acquisto diretto dei prodotti campani
Le aziende agricole aderenti a Coldiretti, insieme a quelle delle altre Organizzazioni professionali di categoria che organizzano da anni regolarmente i mercati per l’acquisto diretto di prodotti agroalimentari campani tipici, biologici e di qualità, fornendo un servizio alla cittadinanza di alto valore, domani 4 giugno dalle ore 10, davanti Palazzo san Giacomo in Piazza Municipio a Napoli, effettueranno insieme a cittadini interessati un sit-in per sostenere le iniziative dei gruppi di maggioranza in Consiglio e della… Continua a leggere
Unioncamere Campania al fianco di Vitignoitalia 2014
Unioncamere Campania affianca l’evento di promozione delle eccellenze enologiche nazionali e condivide la scelta -che già l’anno scorso ha avuto molto successo – di allargere il campo d’azione della manifestazione anche alle produzioni di qualità della gastronomia coinvolgendo soprattutto i marchi made in Campania.
Vitignoitalia non è soltanto un viaggio nell’Italia del vino attraverso le grandi etichette e le cantine di nicchia, ma anche e soprattutto un veicolo di promozione delle nostre terre, delle terre del vino e dei… Continua a leggere
Vitignoitalia 2014, il più grande wine show del Centro Sud giunge alla sua X edizione
Domenica 8 giugno, si apre a Castel dell’Ovo la decima edizione di Vitignoitalia, il Salone dei vini e dei Territori Vitivinivoli italiani, organizzato da Hamlet srl con il patrocinio e la collaborazione di Unioncamere Campania, Regione Campania, Comune di Napoli e Italian Trade Agency. Per tre giorni, fino al 10 giugno, oltre 200 aziende vitivinicole, provenienti da tutta Italia, incontreranno pubblico e operatori del settore sia nazionali che esteri nelle sale del trecentesco castello sul lungomare di Napoli. Il traguardo… Continua a leggere
Mediterraneo e dintorni
Si rinnova, da oggi 31 maggio al 2 giugno, nella splendida cornice dell’Orto botanico di Portici, giardino voluto più di 250 anni fa da Amalia di Borbone, l’appuntamento con “Mediterraneo e dintorni – Attrazione naturale”. Giunta alla sua undicesima edizione la manifestazione allarga il suo format, il tema quest’anno è infatti la natura e il benessere naturale.
Oltre alle collezioni di piante, arricchite dalle tropicali provenienti dalla Sicilia e dalle declinazioni del fico Cilentano, sarà possibile infatti conoscere i prodotti… Continua a leggere
Appuntamenti con l’alimentazione sana ai mercati di Campagna Amica
Appuntamento con l’alimentazione sana e conveniente a Napoli domenica 1 giugno nella scuola Giovanni Mazza in Via Vittorio Veneto a Torre del Greco.
Ciliegie, albicocche, asparagi, fragole, piselli, fave, cime di rapa, lattughe e altre primizie di stagione insieme a olio, vino, formaggi, salumi, miele, polline, legumi, conserve e sott’oli, prodotti genuini, legati al territorio, di provenienza regionale, di alta qualità appena raccolti e venduti direttamente dagli agricoltori a prezzo più basso grazie alla filiera corta nel prossimo week end.… Continua a leggere
Tutti giù per Terra!!!…la Nostra agricoltura spiegata ai bambini
Domenica 1 giugno alle ore 9,30 a Mercato San Severino
giungerà a compimento l’iniziativa di Confagricoltura Salerno denominata “Tutti giù per Terra!!!…..la Nostra agricoltura spiegata ai bambini”. Sarà una grande festa per tutti i bambini ed i loro genitori che nell’arco dell’intera giornata completerà il ciclo di nozioni che l’organizzazione degli imprenditori agricoli salernitani ha voluto trasmettere ai bambini della scuola primaria attraverso una serie di incontri didattici. L’evento ha avuto inizio tre mesi fa quando sono cominciati i… Continua a leggere
Percorsi & Sapori
Domenica 8 Giugno
ESCURSIONE A ROCCAMONFINA ORE 9.00 – 12.00 App.to presso il Santuario dei Lattani. Durante il percorso raccoglieremo le prelibate fragoline di… Continua a leggere
Allarme “veleni”, molti prodotti importati contaminati da residui chimici
Con il 61,5 per cento dei campioni risultati irregolari per la presenza di residui chimici è il peperoncino proveniente dal Vietnam il prodotto alimentare meno sicuro in vendita in Italia che, nel corso del 2013, ne ha importato ben 273.800 chili per utilizzarlo nella preparazione di sughi tipici come l’arrabbiata, la diavola o la puttanesca piccante e per insaporire l’olio o per condire piatti senza alcuna informazione per i consumatori. E’ quanto emerge dal Dossier “La crisi nel piatto degli… Continua a leggere
Contro la pizza taroccata nasce la prima pizzeria a km 0
Secondo una recente inchiesta presentata da Coldiretti nel corso della Convention di Napoli, due pizze su tre (il 63%) sono ottenute da un mix di ingredienti provenienti dall’estero all’insaputa dei milioni di consumatori che ogni giorno ordinano il loro piatto preferito. A Salerno arriva, invece, la pizzeria a Km 0, preparata con prodotti acquistati nei farmer market della Coldiretti o nelle Botteghe Campagna Amica. La Pizzeria sarà inaugurata al Parco Pinocchio venerdì 30 maggio, alle ore 19.00, alla presenza del… Continua a leggere
