Mangiare Sano
Dieta mediterranea addio, nel 2014 da -5% pasta a -7% pesce, calano i consumi dei prodotti primari
Con la crisi crolla la spesa a tavola degli italiani che nel 2014 dicono addio alla dieta mediterranea, dalla pasta (-5 per cento) all’extravergine (-4 per cento), dal pesce (-7 per cento) alla verdura fresca (-4 per cento) rispetto al 2013. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sugli acquisti delle famiglie italiane nel primo bimestre dell’anno che aggrava il trend negativo degli acquisti in atto da anni secondo l’Ismea. I prodotti base della dieta mediterranea – sottolinea la… Continua a leggere
“Patatagate”, quattro su dieci vengono dall’estero
Con un aumento del 5 per cento delle importazioni di patate dall’estero nel 2014 è importante fare chiarezza sulle anomalie di un mercato come quello nazionale dove oramai sono stranieri 4 tuberi su 10. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare positivamente l’avvio dell’inchiesta della Procura di Bologna sulla commercializzazione di patate vendute come nazionali, ma provenienti dall’estero con una decina di persone indagate. La produzione nazionale di patate nel 2013 ha superato di poco il miliardo di… Continua a leggere
L’acquisto di vino in cantina preferito dagli italiani
Sette italiani su dieci (71 per cento) hanno acquistato almeno una volta il vino direttamente dal produttore per una spesa complessiva stimata in circa 1,5 miliardi di euro nel 2013, in netta controtendenza rispetto ai consumi nazionali che nello stesso anno sono calati del 7 per cento ed hanno raggiunto il minimo storico dall’Unità d’Italia a circa 22 milioni di ettolitri, dietro Stati Uniti e Francia. E’ quanto emerge da un sondaggio on line condotto dal sito www.coldiretti.itreso… Continua a leggere
Stop a più frutta nelle bevande
Dispiace che sia stato bocciato in Commissione Politiche Ue della Camera l’emendamento (presentato dal Pd) alla legge comunitaria che porta dal 12 al 20 per cento il minimo di frutta nelle bevande analcoliche a base di frutta prodotte e commercializzate in Italia. Ma la questione, sempre abbastanza controversa, è e rimane europea. La palla deve passare a Bruxelles dove va deciso un provvedimento comune che riguardi tutti i 28 paesi membri. Lo afferma la Cia-Confederazione italiana agricoltori.
Indubbiamente avere più… Continua a leggere
Molti europei contrari a coltivazioni Ogm
Sarebbe del tutto assurdo e contrario allo spirito comunitario un eventuale via libera della Commissione Europea e del commissario Borg alla coltivazione del mais ogm 1507 di fronte alla contrarietà della maggioranza dei Paesi Europei e dell’Europarlamento, come pure di quasi due cittadini europei su tre che si oppongono alle coltivazioni biotech secondo l’ultimo sondaggio Eurobarometro . E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare positivamente la posizione assunta dall’Italia che con il Ministro alle politiche comunitarie Enzo Moavero si è… Continua a leggere
Olio, arriva il registro unico per tutelare il vero extravergine italiano
Dopo le truffe perpetrate nel comparto dell’olio di oliva e la pubblicità negativa che sta coinvolgendo l’Italia ed il prodotto nazionale, arriva il registro unico informativo per tracciare l’olio di oliva nazionale e garantire maggiore trasparenza e valore al vero extravergine made in Italy.
Con la situazione di poca chiarezza chi ci perde, infatti, non è soltanto il consumatore, italiano o americano che sia, che non ha certezza sull’origine e sulla tipologia di olio di oliva che porta… Continua a leggere
A Furore un corso sull’uso delle erbe spontanee
Prenderà il via a Febbraio, su iniziativa della Condotta Slow Food Costa d’Amalfi in collaborazione con l’Università Popolare “Terra Furoris”, il corso teorico pratico sull’uso delle erbe spontanee nella cucina mediterranea.
Articolato in quattro lezioni da tre ore ciascuna che si svolgeranno a Furore, presso la sala Federico Fellini, il corso rispetterà il seguente calendario e relativi argomenti:
– Venerdì 21 febbraio, ore 16 – Problematiche generali nell’impiego delle erbe da cucina, Flora spontanea e alimentazione attuale;
– Sabato 22… Continua a leggere
Prodotti alimentari sicuri con Qr code
Operazione prodotti sicuri: al supermercato, dal fruttivendolo, ovunque siano in vendita prodotti campani, da oggi arriva il ‘Qr code’ per conoscere, in tempo reale, al momento della spesa, le analisi effettuate, i risultati, la provenienza.
Un sistema facile da usare e di immediata applicazione per i cittadini: con lo smartphone basta inquadrare il codice che ha la forma della regione e sullo schermo compariranno tutte le informazioni sulla sicurezza e la tracciabilità di mozzarelle, pomodori, insalate, cavoli. Insomma di tutti… Continua a leggere
Leguminosa, i legumi si presentano alla gente del territorio
Si svolgerà a Napoli, da venerdì 7 a domenica 9 marzo, negli spazi della Galleria Umberto I, dell’adiacente Palazzo Reale e delle Osterie segnalate da Slow Food, “Leguminosa”, la rassegna che porta al centro del proprio sguardo il mondo dei legumi con l’ambizione di diventare una presenza costante nel panorama regionale e negli eventi di respiro internazionale del Sud Italia targato Slow Food.
La prima edizione di Leguminosa avrà… Continua a leggere
Google alleato contro 60 mld di cibi tarocco
Abbiamo trovato un importante alleato internazionale nella lotta al falso Made in Italy alimentare che nel mondo fattura oltre 60 miliardi di euro, quasi il doppio del valore delle nostre esportazioni agroalimentari. E’ quanto ha affermato il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo nel commentare il progetto “Made in Italy: eccellenze in digitale” realizzato da Google che coinvolge anche i 259 prod…otti alimentari italiani riconosciuti dall’Unione Europea come denominazioni dio origine (Dop/Igp) e le 2 3 Specialità Tradizionali Garantite (Stg). Un… Continua a leggere
