Archivi del giorno: 25 Luglio 2019
L’UE tenga chiuse le porte alle nuove tecniche di mutagenesi (NBT)
Slow Food: «Giusta la decisione della Corte di Giustizia Europea di un anno fa. Oggi la celebriamo raccomandando all’Europa di non cedere alle pressioni di chi vorrebbe facilitarne l’autorizzazione»
È passato un anno dal 25 luglio 2018, quando la Corte di Giustizia Europea (ECJ) ha stabilito che gli organismi ottenuti con le nuove tecniche di mutagenesi (New Breeding Techniques – NBT), come il CRISPR, devono rientrare nella già esistente direttiva sugli Organismi Geneticamente Modificati (OGM) e devono quindi essere… Continua a leggere
Generosa Salerno…
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Sono stati riempiti quasi 10 cartelloni da 25 pizze l’uno. Di certo i salernitani conoscono la generosità, così come tutti i turisti che trovano quotidianamente ristoro nella pizzeria Via Tribunali, vista la vicinanza con la stazione centrale di Salerno.
Difatti, da quando il pizzaiolo Rodolfo Sorbillo ha lanciato l’iniziativa “Lascia un pizza sospesa”, non c’è stato bisogno di elemosinare solidarietà. In tanti hanno pagato una pizza in più per chi non… Continua a leggere
Finita la stagione del carciofo bianco
E’ stata una stagione molto lunga, inusuale, visto il ritardo dovuto alle condizioni meteorologiche della primavera scorsa. Ma con il suo arrivo il carciofo bianco del Tanagro ha tenuto banco – sulle migliori tavole campane (e non solo) – per circa due mesi.
“Sono stati raccolti oltre 200 mila carciofi freschi quest’anno, un vero record per il nostro territorio ed il carciofo bianco. Oltre all’eccellenza di un prodotto di grande pregio, festeggiamo l’incremento della produzione di circa il… Continua a leggere
50 Kalò di Ciro Salvo fa incetta di premi alla terza edizione 50 Top Pizza
Alessandra Farinelli Shooting
Ciro Salvo è sul podio di 50 Top Pizza con 50 Kalò e la sua pizza “ponte tra la tradizione dell’impasto e spinte di innovazione”. Si è svolta ieri sera al Teatro Mercadante di Napoli la cerimonia di premiazione delle migliori 50 pizzerie italiane e estere che ha riconfermato a Ciro Salvo il terzo posto, collocando 50 Kalò tra le tre migliori pizzerie d’Italia e del mondo, prima tra le pizzerie partenopee. A Ciro Salvo anche il… Continua a leggere
