Archivi del giorno: 24 Novembre 2016
Irpinia Golosa Una “cena narrata” per declinare l’autunno in tavola a km0
I prodotti sono ambasciatori straordinari con il loro carico di cultura, il sedimento delle pratiche agricole e le caratteristiche identitarie di un luogo. Ecco perchè è dai frutti che il suo territorio offre, che Giuseppe Maglione ha scelto di partire per una serie di cene a tema che si spalmeranno lungo tutto l’anno che verrà.
A fare da anteprima una serata interamente dedicata all’Irpinia, terra golosa e naturalmente generosa, in programma per domenica 27 novembre, alle ore 20.
Aggregazione e Sinergia, queste le azioni giuste per valorizzare l’agroalimentare campano
“Per valorizzare l’esperienza e la tradizione dell’agroalimentare campano non possiamo prescindere dalle sinergie, dalle filiere e dall’aggregazione. La cooperazione è favorevole ad accogliere la proposta di costituire un Tavolo, anche di natura interregionale, che, animato dalle istituzioni, dalle Organizzazioni e dagli operatori del comparto, sia in grado di strutturare una proposta organizzativa per dare un’accelerata alla diffusione delle eccellenze mediterranee. Solo se saremo in grado di far confluire competenze ed idee, l’agroalimentare campano, e più in generale del Sud,… Continua a leggere
Uomo e ambiente: nuove strategie di controllo
“Uomo e ambiente: nuove strategie di controllo” è il tema del seminario, promosso e organizzato congiuntamente dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno (IZSM), dal Dipartimento di Farmacia dell’Università degli Studi di Napoli “Federico II” e dalla Thermo Fisher Scientific, azienda multinazionale americana.
Nel corso della giornata di studi si è discusso di sicurezza alimentare e ambientale ed è stato presentato un nuovo approccio metodologico che mette in relazione l’inquinamento ambientale e la sicurezza alimentare ed ambientale in relazione all’impatto delle sostanze… Continua a leggere
