Archivi del giorno: 7 Ottobre 2014
Olio: anche i cinesi alla conquista dei nostri marchi storici. Basta all’assalto straniero al “made in Italy” agroalimentare
La Cia commenta la notizia dell’accordo per l’acquisizione del Gruppo oleario toscano Salov da parte di una sussidiaria di Bright Food, uno dei più grandi gruppi alimentari cinesi per dimensioni. L’agroalimentare nazionale andrebbe più tutelato, senza protezionismi, ma non si può perdere il controllo di un settore che ci rappresenta nel mondo e “vale” oltre 250 miliardi di euro l’anno.
Con la vendita al gruppo cinese Yimin del pacchetto di maggioranza del Gruppo oleario toscano Salov,… Continua a leggere
Crolla la produzione mondiale di olio d’oliva, su i prezzi
Crolla la produzione mondiale di olio di oliva che dovrebbe scendere del 17 per cento a 2, 9 milioni di tonnellate per effetto del dimezzamento dei raccolti in Spagna che, con un quantitativo di meno di un milione di tonnellate, mantiene il primato mondiale, ma anche del forte calo in Italia dove è appena iniziata la raccolta che dovrebbe confermare il secondo posto nonostante una riduzione del 30 ed una produzione attorno a 300mila tonnellate.
E’ l’allarme lanciato dalla Coldiretti… Continua a leggere
“Campania Gourmet” La cultura gastronomica dalla produzione alla cucina in 230 ricette di tradizione
La prima enciclopedia del gusto campano che illustra, dopo una panoramica storica e antropologica, i prodotti tipici, sia riconosciuti dai marchi comunitari sia le eccellenze di qualità meno note e, soprattutto, la prima selezione di aziende dell’agroalimentare (circa mille imprese – i cui elenchi iniziali sono stati forniti dalle Camere di Commercio della regione – produttrici di olio e pasta; prodotti da forno, ittici, carni e lattiero-caseari; ortofrutta e conserve alimentari nonché vini e liquori) che già esportano oltralpe… Continua a leggere
