Sarà un’ottima annata per il vino in provincia di Salerno: Coldiretti Salerno stima, per la vendemmia 2013, un aumento di circa il 3 per cento rispetto allo scorso anno per effetto delle temperature estive, non eccessivamente bollenti e con escursioni termiche che hanno favorito un’ottima maturazione delle uve. Le previsioni – spiegano da Coldiretti Salerno – saranno progressivamente aggiornate perché molto dipenderà dalle prossime settimane in cui si inizierà a raccogliere l’uva ma se non ci saranno sconvolgimenti si prevede… Continua a leggere→

Progetto: “La cucina Malazè, aggiungi un posto a tavola” – di Ciro De Rosa

Motivazioni e scopo: partecipare attivamente per rendere visibile l’eccellenze del nostro territorio e le sue bellezze naturalistiche. Obiettivi: – Creare un “ Contenitore “ comune ed accessibile a tutti – Diffondere il lavoro di Malazè su tutto il territorio Nazionale ed Europeo Creare fisicamente “La cucina Malazè, aggiungi un posto a tavola” Partecipare a EXPO 2015 Progetto La cucina Malazè, aggiungi un posto a tavola.… Continua a leggere→

Si preannuncia un’ottima annata per il vino.Una vendemmia in Italia iniziata con una produzione prevista intorno ai 42 milioni di ettolitri in aumento di circa il 3% rispetto allo scorso anno. Un dato preliminare, questo, che è stato stilato dalla Coldiretti.

«Sta andando veramente bene fino a oggi. Per chi ha saputo operare con professionalità questo andamento climatico non può che essere favorevole. Il condizionale è d’obbligo ma, se continua così, mi sento di essere ottimista, potrebbe essere una bellissima… Continua a leggere→