Mostra Mercato del Tartufo del Matese

San Potito Sannitico (CE) – I dicembre 2013

Siamo ad una nuova edizione dell’evento che ha la finalità di promuovere e tutelare uno dei tanti patrimoni del Matese: il Tartufo. Dal Nero, degli incontaminati boschi del Massiccio, al Bianco delle valli matesine.

L’evento avrà inizio con un Convegno che ha per argomento: “Il Tartufo nella valorizzazione del territorio” a cui parteciperanno micologi, tecnici del settore ed Autorità. L’incontro è finalizzato alla tutela del territorio, particolarmente vocato alla produzione dei tartufi ed alla promozione di un “frutto” del Matese, fino ad oggi poco considerato e destinato soprattutto ad un “mercato anonimo”. La sede dell’incontro sarà la “Sala Multimediale” dell’Ente Parco Regionale del Matese di S. Potito Sannitico (CE).

Nella piazzetta contigua alla sede dell’Ente Parco si svolgerà la Mostra/Mercato ove saranno disponibili e degustati i tartufi ed i preparati gastronomici con tartufo. Il tutto in concomitanza con il ben noto e ottimamente organizzato “Mercatino di Natale”, curato dalla ProLoco San Potito Sannitico.