L’eccellenza agroalimentare napoletana protagonista con COLDIRETTI

Raccontare il legame tra il territorio, l’economia e la società e i suoi agricoltori, soffermandosi sul molteplice ruolo che essi svolgono: di sana e gustosa alimentazione, di produttori di beni,  di custodi della bellezza della campagna, di innovatori di prodotto, di propulsori delle comunità locali. Sono ritornano con questi intenti protagoniste, con le altre produzioni regionali, ad Expo fino al 18 ottobre, le imprese e le eccellenze agroalimentari della provincia di Napoli.

L’opportunità è data dal secondo appuntamento dedicato alla Campania, curato dalla Coldiretti regionale presso Palazzo Coldiretti ad Expo. Cinque giorni di degustazioni ed eventi per rappresentare in maniera autentica il tema di Expo “Nutrire il pianeta. Energia per la vita”.

Dopo il “Good  morning” con la sfogliatelle, oggi l’Expo si è trasformato in un giardino per la Festa dei fiori e delle piante che non solo rendono più bello il pianeta, donano energia alla vita e aiutano a comunicare i sentimenti, ma combattono l’inquinamento, i cambiamenti climatici ed il dissesto idrogeologico. Una giornata dedicata quindi alla bellezza con infiorate, omaggi floreali e dimostrazioni pratiche ma anche utili consigli per conoscere da vicino un settore da primato per l’Italia che è leader in Europa a cui contribuisce in maniera significativa la floricoltura provinciale. Al padiglione Coldiretti “No farmers no party” all’ingresso del Cardo è stato possibile tra l’altro conoscere il linguaggio dei fiori con l’aiuto del “flowers coach” per non sbagliare messaggio o imparare ad usarli in cucina con i  suggerimenti dell’“agrichef dei fiori” e il ricettario “La cucina fiorita”. In campo anche “street food” e nel pomeriggio primo appuntamento con l’happy hour a base di taralli sugna e pepe accompagnati dai vini dell’area napoletana: Falanghina e Piedirosso Campi Flegrei, Gragnano Penisola Sorrentina; Bincolella, Forastera, Bianco Superiore e Rosso Ischia, Lacryma Christi bianco e rosso Vesuvio. All’interno dell’allestimento curato da Coldiretti che illustra la bellezza del contesto e della ricchezza produttiva italiana, fra i prodotti che concorrono a rappresentare le eccellenze agroalimentari della Campania, oltre ai vini, figurano le conserve ai sughi pronti a base di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio Dop, ai sott’oli e ai sott’aceti di ortaggi tipici,  al nettare di albicocche vesuviane,  al Provolone del Monaco dop delle aziende della Penisola Sorrentina e dei Monti Lattari aderenti al Consorzio di tutela del Provolone del Monaco Dop, al Limone di Sorrento IGP e al Limoncello  fatto con lo stesso delle aziende aderenti al Consorzio di Tutela del Limone di Sorrento IGP, nonché,  alla Melannurca Campana IGP delle aziende aderenti al suo Consorzio di Tutela, alla pasta di Gragnano  IGP,  al salame Napoli,  agli ortaggi e alle verdure napoletani, fra cui i tipici “friarielli” e alla tipica pastiera fatta anche con ricotta di bufala .A rendere, oltrechè gustosa e salutare, anche particolarmente accogliente la presenza  della realtà partenopea ad Expo 2015, inoltre, le composizioni e i fiori recisi dei floricoltori vesuviani e stabiesi.