Il Sannio attraverso il Consorzio Tutela Vini si presenta al mondo

Il SANNIO Consorzio Tutela Vini nato il 5 febbraio 1999, ai sensi della Legge 164 del 1992 e del D.M. 256 del 1997, oggi conta quasi 400 soci suddivisi tra viticoltori, vinificatori ed imbottigliatori.

Il «Sannio Consorzio Tutela Vini » è stato riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali con D.M. del 18/05/2005 (G.U. serie speciale n. 123 del 28/05/2005), Decreto che ha conferito al Consorzio l’incarico a svolgere le funzioni di tutela, di valorizzazione e di cura generale degli interessi connessi a tutte le denominazioni di origine controllata e indicazioni geografiche tipiche, della provincia di Benevento. Con successivo D.M. MIPAAF del 28/2/2008 ( G.U. n.64 del 15/03/2008) il Consorzio ha ricevuto anche il conferimento dell’incarico di Vigilanza, in quanto la rappresentatività della compagine sociale del consorzio è superiore al 40 per cento dei viticoltori e al 66 per cento della produzione certificata.
Il Sannio Consorzio Tutela Vini ai sensi del DLGS 61/2010 ha le seguenti percentuali di rappresentatività delle produzioni a DO tutelate (anno di riferimento 2012 – Ente di Certificazione ISMECERT):

Aglianico del Taburno DOCG DOP = 100%

Sannio DOP = 98,4 %

Falanghina del Sannio DOP = 89,3%

Le DO e IG tutelate dal Sannio Consorzio Tutela Vini di Benevento

AGLIANICO DEL TABURNO D.O.C.G. DOP
Zona di produzione delle uve: intero territorio amministrativo dei comuni di Apollosa, Bonea, Campoli del Monte Taburno, Castelpoto, Foglianise, Montesarchio, Paupisi, Torrecuso e Ponte ed in parte il territorio dei comuni di Benevento, Cautano, Vitulano e Tocco Caudio, tutti in provincia di Benevento.

Tipologie : Rosso , Rosso riserva o riserva, Rosato

FALANGHINA DEL SANNIO D.O.C. DOP
Zona di produzione uve: intero territorio amministrativo della provincia di Benevento

Categorie e tipologie: «Falanghina del Sannio», «Falanghina del Sannio» spumante, «Falanghina del Sannio» spumante di qualità, «Falanghina del Sannio» spumante di qualità metodo classico, «Falanghina del Sannio» vendemmia tardiva, «Falanghina del Sannio» passito

Sottozone : «Guardia Sanframondi o Guardiolo», «Sant’Agata dei Goti», «Solopaca», «Taburno»

SANNIO D.O.C. DOP
Zona di produzione uve: intero territorio amministrativo della provincia di Benevento

Categorie e tipologie: Bianco anche nella categoria frizzante; Rosso anche nella categoria frizzante e nelle tipologie superiore, riserva e novello ; Rosato anche nella categoria frizzante ; Spumante e spumante di qualità, Spumante di qualità metodo classico

Tipologie monovitigno: Aglianico, Aglianico riserva, Aglianico Passito, Aglianico novello, Aglianico spumante, spumante di qualità, spumante di qualità metodo classico, Aglianico rosato, Aglianico rosato o rosé spumante, spumante di qualità, spumante di qualità metodo classico; Aglianico-Piedirosso, Aglianico-Piedirosso rosato; Barbera, Barbera Passito, Barbera spumante, spumante di qualità, spumante di qualità metodo classico; Coda di volpe, Coda di volpe Passito, Coda di volpe spumante, spumante di qualità, spumante di qualità metodo classico,; Fiano, Fiano Passito, Fiano spumante, spumante di qualità, spumante di qualità metodo classico; Greco, Greco Passito, Greco spumante, spumante di qualità, spumante di qualità metodo classico; Moscato, Moscato Passito, Moscato spumante e spumante di qualità, spumante di qualità metodo classico; Piedirosso, Piedirosso Passito, Piedirosso spumante, spumante di qualità, spumante di qualità metodo classico;

Sottozone : «Guardia Sanframondi o Guardiolo», «Sant’Agata dei Goti», «Solopaca», «Solopaca Classico» (solo: Bianco; Rosso; Rosso riserva) «Taburno» (escluso: Aglianico, Aglianico riserva)

“BENEVENTO” o “BENEVENTANO” I.G.T. IGP
Zona di produzione uve: intero territorio amministrativo della provincia di Benevento

Categorie e tipologie: bianchi: anche nelle categorie frizzante e passito (da uve appassite); rossi: anche nelle categorie frizzante e passito (da uve appassite), e anche nella tipologia novello; rosati: anche nella categoria frizzante.

Tipologie monovitigni: Aglianico, Barbera, Cabernet sauvignon, Chardonnay, Coda di Volpe, Falanghina, Fiano, Greco, Malvasia (Bianca di Candia), Merlot, Moscato bianco, Piedirosso, Sangiovese, SciascinosoD.O.P. e I.G.P.