Frutta e verdura tipica di stagione ai mercatini di Campagna Amica per fronteggiare piacevolmente i colpi di calore.

Domenica 7 giugno in piazza  San Vitale a Fuorigrotta, in piazza Quattro giornate  e in piazzetta Totò al Vomero e in provincia a San Giorgio in via Giosuè Carducci  negli stand gialli degli agricoltori di Campagna Amica frutta e verdura tipica di stagione per fronteggiare piacevolmente i colpi di calore.

Con l’invasione dell’anticiclone subtropicale Ciclope l’arrivo del grande caldo rischia di avere pesanti effetti sulla salute delle persone piu’ a rischio come gli anziani ed i bambini che sono piu’ soggetti ai colpi di calore. Per scongiurare questi effetti è possibile abbassare la percezione della temperatura esterna fino a 4 gradi con semplici accorgimenti che riguardano, oltre alla scelta di abiti leggeri chiari di cotone o in altre fibre naturali, docce tiepide, luoghi ombreggiati, trucco leggero e profumi con essenze naturali, soprattutto un’ alimentazione con acqua e cibi rinfrescanti come frutta e verdura di stagione, ricche di potassio, calcio e ferro, indispensabili per rinvigorire l’organismo e reintegrare acqua e sali minerali persi con l’eccessiva sudorazione. E’ quanto afferma Coldiretti Napoli che nel raccogliere i consigli del professor Paolo Persichetti docente presso l’Università Campus Biomedico di Roma rinnova l’appuntamento con gli stand gialli degli agricoltori di Campagna Amica per domenica 7 giugno in piazza  San Vitale a Fuorigrotta, in piazza Quattro giornate  e in piazzetta Totò al Vomero e in provincia a San Giorgio in via Giosuè Carducci.  In campo, ciliegie, albicocche, pesche, fragole tipiche e non di importazione con la  loro sapore e capacità nutrizionale insieme  con  ortaggi primaverili come piselli, asparagi, scarole, verze, zucchini, lattughe, spinaci ed altro appena raccolti e  vini Doc, olio extra-vergine d’oliva Dop,  miele, formaggi con latte fresco campano e non con caseina proveniente dall’estero,  salumi degli allevamenti locali, conserve di pomodoro, melanzane, zucchini, zucca e confetture  di limone, albicocca, mela, piante aromatiche e tanto altro prodotti direttamente dalle aziende che li vendono. Un consumo adeguato di frutta e verdura fresca diminuisce la sensazione di sete dettata dalla perdita di liquidi ed elettroliti attraverso il sudore e rende meno fastidioso il caldo perché aiuta a mantenere l’equilibrio omeostatico della temperatura corporea. Da privilegiare soprattutto perché con la cottura perdono acqua, sali minerali e vitamine. Meglio allora – precisa la Coldiretti – sostituire le bibite gassate con frullati, centrifugati, macedonie, succhi e gelati. Ottimi “passe-partout” per sconfiggere l’afa e assicurarsi un pieno di salute sono, per esempio, il succo di pomodoro, l’insalata di lattuga o indivia, un centrifugato di carote o una spremuta di limoni. Un menu ideale per chi approfitta  per fare attività sportiva e consuma un’ enorme quantità di energia con sudorazione molto elevata, ma anche per chi preferisce la sedentarietà trascorrendo lunghe ore a tavola con il rischio di ingrassare.