Esperienze di grano a Pesco Sannita

La Condotta Slow Food Tammaro – Fortore propone sabato 2 agosto alle 19,30 presso la Sala del Consiglio Comunale di Pesco Sannita (BN) un Laboratoriod della Terra sul tema “Esperienze di grano”.

L’incontro verterà sul confronto tra la Comunità del Grano di Caselle in Pittari (Sa) e quella delle Antiche Varietà di Grano delle Colline Beneventane. Si partirà con lo storytelling del Palio del Grano e del #Campdigrano a cura di Jepis Rivello, Fiduciario della Condotta Camerota e Golfo di Policastro. Jepis si soffermerà su come è nata l’idea del Palio del Grano e del #campdigrano, sul bisogno generazionale che diventa un momento di riappropriazione e rinascita collettiva intorno ai temi della ruralità e dell’innovazione e sulle varietà Ianculidda e Russulidda, due sementi di grano tenero al centro della biblioteca del grano. Grande attenzione sarà poi dedicata al progetto “Cervelli di ritorno”, una visione condivisa che può dare la possibilità ai cervelli e alle braccia di tornare ai territori dai quali erano partiti. Il tutto sarà accompagnato da proiezioni video del #Campdigrano e del Palio del Grano di Caselle.

I Produttori di antiche varietà di grano delle colline beneventane saranno poi presentati da Giancarlo De Luca, Fiduciario della Condotta di Benevento.

Maria Grazia Marchetti, Fiduciaria della Condotta Slow Food Tammaro Fortore e Mario Molinara, Presidente della Pro loco di Pesco Sannita introdurranno l’incontro.