Ogni giovedì nell’enoteca di Gourmeet (via Alabardieri, 8) l’orario dell’aperitivo si trasforma in un momento di formazione dai toni informali sui temi dell’enogastronomia di grande qualità. Un appuntamento fisso per approfondire (assaggiandoli) i capisaldi del gusto attraverso il racconto di chi li produce. Enologi e sommelier, produttori e artigiani del gusto si alterneranno in un ricco calendario di incontri dai temi differenti ma con un’impostazione che si ripete: alla fase di presentazione e degustazione guidata seguiranno sempre le… Continua a leggere→

Be My Valentine è una frase che ha ispirato film di successo e canzoni d’amore – come la celebre “My Valentine” di Paul McCartney “ – ma è anche il leit motiv della proposta che il Grand Hotel Parker’s, simbolo di ospitalità a Napoli dal 1870, ha pensato quest’anno per celebrare la festa degli innamorati che ricorre mercoledì 14 febbraio.

La serata ha inizio alle ore 20.30 con la cena servita presso il Ristorante Specchi al piano… Continua a leggere→

Un cuore al fondente da donare al proprio partner. E’ il dolce che il pasticciere e maitre chocolatier Mario Di Costanzo ha creato in occasione della festa degli innamorati. Una elegante monoporzione sigillata da glassa rossa che racchiude al suo interno stratificazioni e consistenze da scoprire assaggio dopo assaggio: il biscuit croccante al cacao fa da base al confit realizzato con scorzette e succo di mandarino sul quale viene adagiata la mousse al cioccolato fondente… Continua a leggere→

Gran finale per la 132esima edizione del Carnevale di Capua. Domani (martedì 13 febbraio) si conclude l’edizione 2018 di uno degli eventi più antichi e prestigiosi d’Italia, promossa dal Comune di Capua nell’ambito delle attività finanziate dal Poc Campania 2014/2020 – Linea Strategica 2.4 “Rigenerazione urbana, politiche per il turismo e cultura” della Regione Campania

Il Martedì Grasso a Capua comincerà alle 16, in Via Napoli, con il raduno delle maschere… Continua a leggere→

Domenica 4 febbraio Slow Food Vesuvio ed il Comune di Boscoreale inaugurano il primo MERCATO DELLA TERRA alle ore 9,00 in piazza Vargas. Un mercato di agricoltori e artigiani del cibo che lavorano secondo i principi dell’associazione della chiocciola: BUONO PULITO E GIUSTO. Il mercato offre la possibilità di fare la spesa direttamente dai contadini dei territori della Campania, in prevalenza quelli dell’area vesuviana. Gli AGRICOLTORI saranno presenti al banco di vendita, sarà quindi possibile conoscerli e fare domande, acquistare… Continua a leggere→

Dopo cinque anni la storia della famiglia Tafuri si prepara ad un nuovo capitolo che nasce con l’unione alla famiglia Ferraiuolo ed il desiderio di dar vita ad un nuovo progetto: “3Voglie in centro”.

Uno store del gusto, un luogo difficile da contenere in una definizione perché ha più anime e (soprattutto) è pronto a svolgere più ruoli nel corso della giornata: dalla colazione alla cena passando per il pranzo, gli spuntini e gli aperitivi.

150 metri quadrati,… Continua a leggere→

Quattro vini per quattro pizze: un percorso di degustazione per esplorare l’abbinamento vino-pizza e per conoscere la ricerca gastronomica di 1000 Gourmet la nuova pizzeria di Chiaia che propone un nuovo concept di pizza: da farine non raffinate, creativa per impasto ed ingredienti, servita a spicchi per un nuovo rito di consumo.  Martedì 6 febbraio a condurre la serata sarà Tommaso Luongo, Delegato dell’Associazione Italiana Sommelier di Napoli, che per l’occasione ha selezionato quattro… Continua a leggere→

Il 14 febbraio arriva nelle sale cinematografiche San Valentino Stories un lungometraggio in tre episodi, diretto da tre giovani registi napoletani, Antonio Guerriero, Emanuele Palamara, Gennaro Scarpato, soggetto di Alessandro Siani. Tre episodi, tre storie d’amore ambientate a Napoli. Nel terzo episodio e precisamente “L’Isola di cioccolata” ambientato nell’Istituto penale per minorenni di Nisida, Vincenzo Mennella è il Maestro Pasticciere giudice della competizione che vede 7 giovani detenuti realizzare dolci al cioccolato.

<E’ stata un’esperienza che ci… Continua a leggere→

L’assessorato all’Agricoltura della Regione Campania e l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno partecipano alla Fiera Agricola di Verona, che si concluderà domani e che è alla sua 113ª edizione.

Nel corso della manifestazione sono stati presentati i prodotti agroalimentari di eccellenza e i sistemi di tracciabilità presenti in Campania a tutela dei consumatori e della salubrità delle produzioni.

Allo stand della Regione “La Campania, eccellenze certificate”, infatti, sono stati presentati i prodotti campani certificati con il sistema QR Code Campania ed… Continua a leggere→