Prima Pagina
Vince la Mozzarella, la Dop è salva
La Mozzarella di Bufala Campana Dop è salva. È stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale di oggi il decreto del ministro delle Politiche agricole, Mario Catania, con cui il Governo ha sostanzialmente recepito le richieste del Consorzio di Tutela, emanando nuove norme di attuazione della legge 205/2008. Il provvedimento contiene novità fondamentali: per tutti coloro che fanno parte del sistema Dop sarà infatti possibile continuare sempre a produrre nello stesso stabilimento mozzarella Dop e altre tipologie (ricotte e mozzarelle non Dop),… Continua a leggere
Campania, pronta delibera su trasparenza filiera bufalina
Daniela Nugnes
Trasparenza nella filiera bufalina tra le priorità della Giunta della Regione Campania, che nei prossimi giorni approverà una delibera sul tema. Ad annunciarlo il consigliere delegato per l’Agricoltura del presidente Caldoro, Daniela Nugnes: “Il nostro obiettivo è quello di mettere a regime un sistema di tracciabilità totale al fine di garantire la leale concorrenza del mercato, la sicurezza dei consumatori, ma soprattutto la trasparenza, la reputazione e la credibilità di uno dei comparti chiave dell’economia regionale. Non… Continua a leggere
Al via la manifestazione “I Valori del Territorio”
Le voci, i suoni e i sapori della Sorrento antica. I mestieri di un tempo, le tradizioni della tavola, i piatti della “cucina povera”. Un viaggio nella storia della Città del Tasso, dal ’300 ai giorni nostri, tra musiche, danze e momenti di vita quotidiana che rimandano ad altre epoche: come il banco del lotto, l’angolo del lustrascarpe, il chiosco degli agrumi, il gioco delle tre carte.
Tutto questo, e altro ancora, è “I Valori del Territorio – passeggiata animata… Continua a leggere
Parte Fiera Agricola a Pastorano, imprenditori in campo per coltivare la ripresa
“Con Fiera Agricola” – dichiara Antimo Caturano, patron della manifestazione – “Abbiamo voluto mettere intorno ad un tavolo un gruppo di imprenditori e politici che credono nel rilancio di questa provincia martoriata dalla cronaca nera che viene spesso messa in un angolo e dimenticata da chi dovrebbe aiutare il territorio a svilupparsi. Con lo slogan Coltiviamo la Ripresa, abbiamo voluto lanciare un segnale ed incoraggiare il comparto agricolo ad emergere e farsi valere in Italia. Con lo sviluppo della… Continua a leggere
Fusco Mangimi, alimenti su misura
La Fusco Srl è oggi una splendida realtà di Terra di Lavoro sorta oltre quarant’anni fa, nel lontano 1965, quando Simeone Fusco, padre dei soci fondatori della attuale compagine societaria, operaio presso una piccola azienda che produceva mangimi, decide di mettersi in proprio e di avviare un nuovo ambizioso progetto che nasce all’interno di un piccolo casolare di proprietà dello stesso ubicato in Bellona.
L’azienda di Simeone Fusco inizia a vendere prodotti agricoli riscuotendo un successo inaspettato tant’è che, a… Continua a leggere
Vitignoitalia: Il salone dei vini e dei territori vitivinicoli italiani apre alle eccellenze gastronomiche
Il salone dei vini e dei territori vitivinicoli italiani apre alle eccellenze gastronomiche: spazio alla pasta di Gragnano e ai grandi formaggi DOP italiani.
NAPOLI, CASTEL DELL’OVO – 2, 3 e 4 giugno
Grandi novità nel format e nei contenuti della nona edizione di Vitignoitalia: la più grande manifestazione enologica del centro Sud Italia, in scena dal 2 al 4 giugno a Napoli, si presenta quest’anno ancora più ricca.
Accanto ai grandi vini italiani, alle bottiglie emergenti,… Continua a leggere
Nugnes, 20 milioni alla forestazione
“Con il decreto numero 47 di oggi è stata impegnata e liquidata la prima anticipazione, destinata al comparto forestale, di 20 milioni di euro per gli Enti Delegati individuati dalla legge regionale 11/96” – Così Daniela Nugnes, consigliere del presidente Caldoro per l’Agricoltura – “Dopo il via libera della giunta regionale di venerdì scorso – prosegue – che ha approvato la delibera che nel bilancio gestionale 2013 un nuovo capitolo sul quale fare confluire le risorse assegnate dal Cipe,… Continua a leggere
Archeotour del lago d’Averno
Archeotour “infernale” il 25 aprile intorno al lago d’Averno. Il percorso, “archeologico emozionale” con una Sibilla narrante, è proposto dall’associazione Archeopolis e si concluderà con una degustazione di vini dei Campi Flegrei DOP.
Nei Campi Flegrei, dove la violenza della natura vulcanica faceva ritenere vivessero i Giganti imprigionati nelle viscere della terra, i colonizzatori greci vollero riconoscere alcuni luoghi della geografia fantastica omerica ed ambientarvi i più noti episodi della saga di Odisseo. E’ in questo contesto di grande intensità… Continua a leggere
Campania – Antico Casale Smiraglia
L’Agriturismo Antico Casale Smiraglia è a Vostra disposizione per un intenso e appagante tuffo nella natura dei Camaldoli, per passare una… golosa giornata in compagnia. Lo staff tutto giovane ed altamente professionale accoglie i propri clienti in un ambiente sereno ed amichevole coccolandoli con un servizio accurato, offrendo piatti ricchi e gustosi preparati da mano sapienti con prodotti sani e genuini … La qualità e la ricerca degli ingredienti è la condizione necessaria per la creazione di piatti che uniscono… Continua a leggere
Agricoltura sempre più verde grazie agli scarti agricoli
L’agricoltura è un settore strategico per gli equilibri ambientali del Pianeta, a partire dal capitolo ‘energia’. Se verranno rispettati gli obiettivi europei, infatti, entro il 2020 il 45 per cento delle rinnovabili verrà dalle campagne, cioè dalla rivalutazione energetica degli scarti di campi e stalle. E oggi in Italia sono soprattutto i giovani a optare per la produzione di biomasse e biogas, una scelta ecologica in grado di diminuire l’impatto ambientale dell’impresa, ma anche una grande chance per dribblare la… Continua a leggere
