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Bio&Dynamica. La natura nel vino.
Adottare una viticoltura sostenibile e rispettosa della natura per produrre vini capaci di esprimere la purezza delle materie prime unite ad un ridotto livello di intervento nei processi di lavorazione. Ecco quindi Bio&Dynamica, lo spazio che il Merano WineFestival dedica dal 2005 alla promozione e all’approfondimento della conoscenza di questi vini. Aziende di primo livello che esprimono vini al top, capaci di incuriosire e di dare conferme anche ai palati più esigenti. Rudolf Steiner fu l’ispiratore dell’agricoltura biodinamica che si… Continua a leggere
Confederazione italiana agricoltori: l’aggregazione è centrale per il rilancio del settore olivicolo
“E’ sempre più indispensabile dare forti segnali per il rilancio del settore olivicolo e agire secondo un’ottica di vero sistema. E’, quindi, opportuno impegnarsi per cercare di costruire una strategia nazionale per l’olivicoltura che abbia come obiettivi finali la riorganizzazione delle strutture economiche (le Organizzazioni dei produttori) e adeguate politiche di promozione e informazione che valorizzino il nostro prodotto”. Lo ha affermato il presidente della Cia-Confederazione italiana agricoltori Giuseppe Politi all’assemblea elettiva del Cno (Consorzio nazionale olivicoltori) che ha confermato… Continua a leggere
Agrinsieme: prodotti campani sotto attacco, no a criminalizzazioni e discriminazioni
Piennolo del vesuvio
L’emergenza ambientale nella “Terra dei Fuochi” rischia di mettere a repentaglio il valore e l’immagine dei prodotti tipici campani, dalla mozzarella di bufala Dop al pomodoro San Marzano, mandando in crisi tutto il sistema agroalimentare della regione che fattura da solo 5 miliardi di euro l’anno. Lo afferma in una nota Agrinsieme, il coordinamento tra Cia, Confagricoltura e Alleanza delle Cooperative italiane del settore agroalimentare. Purtroppo in questi ultimi giorni, soprattutto dopo la desecretazione delle rivelazioni di… Continua a leggere
OGM: Coldiretti, contaminazione in Friuli al 10%. E’ disastro ambientale
Stiamo andando incontro ad un vero disastro ambientale per la mancata assunzione di responsabilità nei confronti di una provocazione che secondo il Corpo Forestale dello Stato ha causato la contaminazione del 10% dei campi limitrofi a quelli coltivati Ogm in Friuli. E’ quanto afferma la Coldiretti nel lanciare l’allarme sulle dichiarazioni rese dal Capo del Corpo Forestale Cesare Patrone in Commissione Agricoltura della Camera. La situazione – sottolinea la Coldiretti – è gravissima con reale pregiudizio del valore… Continua a leggere
Anche il Consorzio Tutela Vini Sannio Dop per Cantine Aperte a San Martino
ANTICA MASSERIA VENDITTI (aderisce il 10 Novembre)
Per info e prenotazioni :Antica Masseria Venditti di Nicola Venditti azienda agricola
Via Sannitica 120 – Isola di cultura del vino I 82037 Castelvenere BN T +39 0824 940306 email:masseria@venditti.it www.venditti.it
LA GUARDIENSE (aderisce il 9 e 10 Novembre)
Doppio appuntamento quest’anno presso La Guardiense per celebrare, come ormai da tradizione, Cantine Aperte a San Martino, appuntamento autunnale firmato dal Movimento Turismo del Vino. Vincitrice di uno tra i riconoscimenti più… Continua a leggere
Anteprima Vitignoitalia, la manifestazione taglia il traguardo del decimo anno
Vitignoitalia taglia il traguardo del decimo anno. Dieci anni di impegno e lavoro costante per creare a Napoli un evento di qualità: il Salone del vino del Centro Sud Italia. Dieci anni di vini, incontri, anteprime, degustazioni e wine business. Sarà dunque un’edizione da celebrare quella di giugno 2014: il salone del vino e dei territori vitivinicoli italiani compie 10 anni e si conferma l’appuntamento enologico nazionale del Centro Sud Italia.
L’Anteprima della X edizione di Vitignoitalia si terrà… Continua a leggere
L’endometriosi potrebbe essere collegata a due pesticidi usati in agricoltura
L’endometriosi è una grave patologia che colpisce fino al 10% delle donne in età riproduttiva, la sua insorgenza viene ora collegata all’uso di due pesticidi utilizzati in agricoltura, che spesso si sono potuti ritrovare negli alimenti.
Le cause dell’endometriosi (o eziologia) non sono ancora del tutto chiare, ma questo nuovo studio suggerisce che potrebbe esserci il coinvolgimento di due pesticidi organoclorurati, che hanno proprietà estrogeniche.I danni causati dall’abuso dei pesticidi sono incalcolabili: scarsa qualità degli alimenti (assenza quasi totale di… Continua a leggere
Olio di Vino, passeggiata nel mondo dell’olio alle Cantine Famiglietti
Le passeggiate nella natura di MarVin wineClub, club enogastronomico di Napoli, proseguono domenica 17 novembre. Si tornerà in Irpinia, ospiti dei fratelli Famiglietti, AnnaMaria e Marcello, architetto e medico per professione, vignaioli per passione. Si assisterà alla spremitura delle olive ed alla preparazione dell’olio novello nel frantoio dell’azienda. Un frantoio a macine in granito e presse idrauliche che risale al 1850 e che nel 1921 è stato premiato per essere il primo frantoio elettrificato della provincia di Avellino. Seguirà la… Continua a leggere
I polifenoli di uva e verdura migliorano l’aspettativa di vita
Coloro che assumono nella propria dieta più polifenoli vivono più a lungo e vedono ridotto del 30 per cento il rischio di mortalità. E’ questo il risultato di uno studio recentemente pubblicato sul Journal of Nutrition.
I polifenoli sono sostanze naturali note per la loro azione positiva sulla salute umana che si trovano in abbondanza soprattutto nella frutta (l’uva in particolare ne è molto ricca) e nella verdura fresca. Diversi studi ne hanno evidenziato le proprietà antiossidanti, anticancerogene, antinfiammatorie e… Continua a leggere
Frodi alimentari: Acquistati Kit dalla Coldiretti da Australia, Usa e Gran Bretagna
La vendita n tutto il mondo di kit miracolosi che promettono di falsificare i piu’ prestigiosi formaggi italiani è un inganno intollerabile e uno scandaloso scempio che deve essere fermato al piu’ presto per il danno economico e soprattutto di immagine che mette a rischio la credibilità conquistata di prodotti divenuti simbolo del Made in Italy di qualità, grazie al lavoro di intere generazioni di allevatori e casari impegnati a rispettare rigorosi disciplinari. E’ quanto afferma la Coldiretti nel… Continua a leggere
