Si parte dal Sannio per una certa affinità nella cucina, per l’abilità dello chef Angelo d’Amico nel cucinare le carni protagoniste del ragù napoletano di eduardiana memoria, rigorosamente presentato con le candele spezzate della nuova linea Lenta Lavorazione del Pastificio Rummo di Benevento. Il menù è improntato ad alcune ricette che lo chef del noto ristorante Le Macine dell’UNA Molino Hotel, ha tratto liberamente dal libro di  Giulia Cannada Bartoli. In degustazione … Continua a leggere→

Si svolgera’ dal 12 al 14 dicembre a Caserta, il V Congresso nazionale di Acli Terra.

Sono oltre 100mila le societa’ agricole in Italia rappresentate da Acli Terra, quasi 10mila nella sola Campania. Nella penisola sono oltre ottanta le province che hanno una sede di Acli Terra. Al congresso parteciperanno 200 delegati da tutta Italia. ”La terra alimenta il futuro. Risorse e valori di un mondo rurale che cambia” e’ il titolo scelto per l’appuntamento che vedra’ la partecipazione,… Continua a leggere→

Sabato convegno alla stazione marittima di Napoli

La dieta mediterranea e le produzioni di eccellenza della Regione Campania al tempo della Terra dei Fuochi. Le frodi alimentari che mettono a repentaglio l’economia della regione. Queste le tematiche alla base dell’incontro ospitato sabato alle ore 11 dalla sala Abside della Galleria del Mare nella Stazione Marittima di Napoli.

 L’evento rappresenta il piatto forte della tarda mattinata del 14 dicembre ed è incastonato nel bel mezzo della kermesse FOOD IN… Continua a leggere→

Doppio evento natalizio promosso e organizzato da Coldiretti Salerno. Giovedì 12 dicembre Colti e Mangiati – l’iniziativa di degustazione dei prodotti tipici del territorio – sbarcherà alla Casa Albergo “Immacolata Concezione” nel Centro storico di Salerno (Largo Scuola Medica Salernitana), con un pranzo di Natale offerto dai produttori della Coldiretti. Le eccellenze della provincia di Salerno – olio, vino, formaggi, verdura, nocciole – saranno elaborati dagli chef della Casa per gli anziani ospiti della struttura. Sempre giovedì 12, la… Continua a leggere→

Italia, Francia e Romania ad Avellino per il primo meeting di “Villages of Tradition”, progetto internazionale di cooperazione che coinvolge i Gal irpini, campani, francesi e romeni e che vede il Gal Partenio quale soggetto capofila. Attraverso “Villages of Tradition”, progetto sviluppato nell’ambito dell’Asse 4 Leader, si è dato vita ad una rete europea del turismo rurale, un network internazionale composto dai Gal Partenio (capofila), Cilsi, Irpinia, Serinese Solofrana, Taburno (Benevento), Colline Salernitane (Salerno),… Continua a leggere→

È stata inaugurata oggi la prima edizione di Maestri in Fiera, la mostra dell’artigianato in programma da oggi e fino al 15 dicembre a Pastorano, nell’A1 Expo, il nuovo polo fieristico sorto nelle immediate vicinanze del casello autostradale di Capua.

Ad aprire la cerimonia è stato il presidente dell’A1 Expo, Antimo Caturano: «Maestri in Fiera vuole essere un punto di riferimento per il settore, che –  non mi stancherò mai di dirlo – è strategico per l’economia ed… Continua a leggere→

Presentazione delle etichette sannite premiate dalle guide ai vini d’Italia e dai concorsi nazionali e internazionali.

Conservatorio Statale di Musica “Nicola Sala” – Benevento

Ore 18.00

Racconti divini: l’Aglianico come valore per una vitivinicoltura sostenibile.

Riccardo COTARELLA presidente nazionale Associazione Enologi Italiani Angelo PIZZI Enologo Gennarino MASIELLO Presidente CCIAA di Benevento Libero RILLO Presidente Sannio Consorzio Tutela Vini Caterina MEGLIO Presidente Conservatorio Statale di Musica “Nicola Sala” – Benevento Giuseppe BRILLANTE Direttore Campagna Amica Coldiretti Benevento Maria Grazia DE LUCA… Continua a leggere→

Il taglio del nastro avverrà alle ore 11,30.

Saranno presenti: Antimo Caturano, presidente A1 Expo; Fulvio Martusciello, assessore regionale alle Attività produttive; Daniela Nugnes, assessore regionale all’Agricoltura; Domenico… Continua a leggere→

Mozzarelle provenienti dalla Germania e destinate alla Sicilia, latte proveniente dalla Polonia e destinato a Brescia, cagliate industriali per fare il formaggio provenienti dal Belgio e destinate a Verona, prosciutti provenienti dalla Germania e destinati a Modena.

Sono solo alcuni degli “inganni” smascherati questa mattina al valico del Brennero dalle migliaia di agricoltori della Coldiretti, guidati dal presidente nazionale Roberto Moncalvo che ha annunciato che dopo i troppi orrori scovati durante il blitz di oggi,  il presidio continuerà per… Continua a leggere→

Raddoppiate le sale espositive per far posto alle 100 cantine che hanno partceipato all’Anteprima di Vitigno Italia 2014 . in postazione centrale il tavolo della Tenuta Cavalier Pepe è stato costantemente affollato da addetti al settore e wine lovers, ‘accuditi’ dalla giovane Arianna Alosco studente in viticoltura e Enologia ad Avellino.