Un momento davvero speciale e atteso coinvolge tutta la community Malazè: la cena di raccolta fondiper sostenere i ragazzi de La Bottega dei Semplici Pensieri.

“Dopo dieci anni abbiamo riflettuto sul cammino fatto” – così, Rosario Mattera, ideatore di Malazè ha introdotto ieri la nuova edizione della manifestazione archeoenogastronomica dei Campi Flegrei giunta alla sua decima edizione. “Abbiamo riflettuto sui risultati raggiunti” – continua Mattera -” e abbiamo immaginato il nostro futuro. Malazè non puo’ limitarsi ad essere una vetrina dei Campi Flegrei solo per due settimane all’anno. Quindi siamo partiti da Malazè per evolverci in #tipicamenteflegreo, un vero e proprio marchio che accompagnerà sempre… Continua a leggere→

“Gli interventi preannunciati dal presidente della Regione Vincenzo De Luca in materia di smaltimento delle eco-balle e più in generale in termini di strategia complessiva in riferimento al ciclo di smaltimento dei rifiuti possono rappresentare una svolta strategica anche dal punto di vista del rilancio dell’azione di tutela e di promozione della qualità delle produzioni agricole ed alimentari campane”. Queste le parole di Michele Pannullo, Presidente Confagricoltura Campania.

“I danni subiti in questi anni dalle imprese che operano nel primario… Continua a leggere→

Sabato 26 e Domenica 27 settembre il Movimento Turismo del Vino della Campania invita i winelovers a vivere in vigna il rito festoso della raccolta. Dall’Irpinia al Vesuvio, passando per il Sannio Beneventano e le vigne metropolitane di Napoli. È tempo di vendemmia e il Movimento Turismo del Vino festeggia l’antico rito contadino con due giornate aperte al grande pubblico degli eno-viaggiatori.

Le aziende aderenti all’evento vi invitano a vivere l’atmosfera festosa della raccolta: una giornata tra i filari, all’aria… Continua a leggere→

Venerdì 4 e sabato 5 settembre, nell’ambito della manifestazione “Settembre ai fichi”, in Piazza Notar Petillo, il pubblico potrà scoprire la mostra dedicata alle specie ittiche che popolano i mari cilentani dalle ore 18,30. Venerdì 4 alle ore 20,30 Legambiente Campania condurrà un Laboratorio del Mare sui temi della pesca ecosostenibile con la partecipazione del Sindaco di San Mauro Cilento, Carlo Pisacane; del Presidente Legambiente Campania, Michele Buonomo e delle operatrici di Legambiente Campania,Stella Allocco e Francesca… Continua a leggere→

“Mangiateatro” e’ un’idea originale che unisce il piacere del cibo con la spettacolarita’ del teatro. Da tempo, in Italia, c’e’ un’attenzione crescente per la cultura alimentare, per la gastronomia, per il prodotto tipico. Il Festival “Mangiateatro” propone un approccio multidisciplinare al cibo raccontato e degustato e, allo stesso tempo, al teatro che racconta il cibo e lo arricchisce di storie e di simboli. Il cibo e’ cultura, il teatro e’ cultura: insieme, si completano l’uno con l’altro.… Continua a leggere→

La cucina degli scarti: se ne parla da tempo, tra autentico credo e marketing. Libri, trasmissioni televisive, blog e ricettari fioccano da ogni dove. A rendere ancor più attuale il tema è la recente condanna di Papa Francesco degli sprechi alimentari e l’invito ad una morigeratezza del cibo. <Con gli scarti alimentari si vincerebbe la fame nel mondo>, ha dichiarato il Pontefice davanti a due milioni di fedeli nella piazza del Cristo Redentore di Santa Cruz in Bolivia.

In Campania,… Continua a leggere→

Le condizioni climatiche hanno creato le condizioni per una vendemmia ottima dal punto di vista qualitativo con un produzione stimata in aumento dal 5 al 10 per cento rispetto ai valori minimi dello scorso anno. E’ quanto afferma la Coldiretti che nel tracciare un bilancio a quasi un mese dall’inizio della vendemmia in Italia che attiva un motore economico che genera quasi 9,5 miliardi di fatturato solo dalla vendita del vino e che da occupazione a 1,25 milioni di persone.… Continua a leggere→

Dialogo, intersettorialità, crescita del made in Campania ma senza ignorare la dimensione europea. Si chiude con una Tavola rotonda con le istituzioni regionali e con una cena degustazione di prodotti cooperativi campani, anche DOP e IGP, la seconda settimana della Fedagri Campania ad Expo.

“Questo confronto è l’inizio di un percorso che Fedagri Confcooperative Campania ha intrapreso da tempo e che intende rafforzare. È il percorso del dialogo costante con le istituzioni, della partecipazione ai processi decisionali e di sviluppo.… Continua a leggere→