Carne di bufala per le polpette Ikea, le aziende scendono in campo

Dopo il polverone che ha colpito l’Ikea per la presenza di carne di cavallo nelle polpette svedesi, interviene la Coldiretti di Salerno con una proposta all’azienda. «Siamo pronti da subito a stringere una collaborazione con la sede Ikea di Baronissi per fornire carne di manzo e di bufala a Km 0, proveniente dai nostri allevamenti».

A dichiararlo è il presidente provinciale di Coldiretti Salerno, Vittorio Sangiorgio.
In provincia di Salerno – spiega Sangiorgio – operano centinaia di imprese agricole.  Siamo pronti a rifornire le cucine Ikea con carne proveniente solo da allevamenti locali dove i bovini sono certificati dai controlli dell’Asl con tutele e garanzie per i consumatori e trasparenza nella filiera. Inoltre si risparmierebbe sul costo del trasporto e in termini di inquinamento». Il prodotto  “polpette svedesi” è uno dei punti cardine del menù servito nei punti vendita del colosso svedese dell’arredamento.