Assise Presìdi Slow Food Campania e Basilicata

Venerdì 28 novembre alle ore 9,00 a Marsico Nuovo (Potenza), presso la sede delParco Nazionale “Appennino Lucano Val d’Agri Lagonegrese” sita (Via Manzoni, 1) si svolgerà la quarta Assise regionale dei Presìdi Slow Food.

Protagonisti dell’incontro saranno i produttori dei 19 Presìdi Slow Food presenti in Campania e dei 5 presenti in Basilicata. Altri nuovi Presìdi in via di definizione saranno inoltre raccontati nel corso della giornata. Il progetto dei Presìdi Slow Food, iniziato nel 2000, è finalizzato a ricercare, tutelare e valorizzare quegli esempi di agricoltura virtuosa ancora vivi in ogni parte del mondo e spesso a rischio di estinzione per le difficoltà di posizionamento in un mercato sempre più globalizzante.