Archivi del mese: Novembre 2021
CONSORZIO DI TUTELA DEL POMODORO SAN MARZANO DELL’AGRO SARNESE NOCERINO CONFCOOPERATIVE: “LA COOPERAZIONE NUOVAMENTE ALLA GUIDA DEL CONSORZIO DI TUTELA”
Tommaso Romano, produttore agricolo, Consigliere della Confcooperative FedAgriPesca Campania, è stato eletto nuovamente presidente del Consorzio di tutela del pomodoro San Marzano dell’Agro sarnese nocerino. Romano, classe 1961, riceve il testimone da Giampiero Manfuso, riportando al timone del Consorzio la cooperazione agricola, come era accaduto già nel 2015.
Il nuovo Consiglio è così composto: due rappresentanti per la parte agricola con Tommaso Romano e Mario Nolano; quattro rappresentanti per la parte industriale con Giampiero Manfuso (vicepresidente), Pasquale D’Acunzi, Enrico Sicignano… Continua a leggere
Arriva a Napoli l’Okonomyiaki in esclusiva da Staj il piatto tipico di Osaka
Il termine Okonomiyaki in giapponese vuol dire letteralmente “ciò che vuoi alla griglia” e la possibilità di personalizzazione secondo i gusti è proprio una delle caratteristiche di questo piatto Giapponese di cui esistono infinite varianti, ma le cui versioni più tradizionali sono quelle di Hiroshima e Osaka. È proprio a quest’ultima che si è ispirato Lucio Paciello, chef e patron con il suo socio Rosario del Priore, di Staj – due ristoranti/noodle bar a Napoli.
Da novembre 2021 l’Okonomyiaki –… Continua a leggere
