Al Mercato di luglio tornano le amarene dei Colli di San Pietro

Domenica 8 luglio il laboratorio del mercato sarà incentrato sull’amarena e i suoi diversi usi in cucina. Le amarene appassite dei Colli di San Pietro sono uno dei prodotti della Penisola sorrentina inseriti nell’Arca del Gusto, il catalogo di Slow Food che raccoglie tutte quelle prelibatezze fortemente rappresentative di piccoli territori che però rischiano di scomparire. Per questo motivo si è deciso di dedicare un altro incontro di approfondimento a questo prodotto, dopo il laboratorio serale dell’anno scorso. Questa volta… Continua a leggere→