Cinque anni fa l’apertura della sua prima pizzeria a Salerno, tra pochi giorni la seconda a Cava de’Tirreni. L’appuntamento è per giovedì 31 maggio, a partire dalle ore 19, nella nuova omonima pizzeria che aprirà al civico 164 di Corso Mazzini, a Cava de’Tirreni (SA).

Rodolfo Sorbillo, forte della lunga storia della sua famiglia nel mondo della pizza, continua a seminare consensi e a portare a spasso la sua personale interpretazione… Continua a leggere→

I grandi chef d’Italia incontrano la storia della pizza. Festa a Vico celebra i 50 anni di Pizza a Metro – L’Università della Pizza, autentica istituzione del territorio capace di rappresentare a livello mondiale una delle maggiori svolte nel mondo della pizza: l’introduzione di un nuovo modo di preparare l’impasto e di servire il prodotto finale.

Una rivoluzione che, per ironia della sorte, coincide proprio con il ’68.

A spegnere le candeline, insieme alla famiglia Dell’Amura, ossia agli eredi di… Continua a leggere→