Per coltivare il futuro in Africa mangiamoci una bella pizza! Davvero basterà un piccolo e piacevole gesto per contribuire al potenziamento della rete degli orti Slow Food in Africa.

Promotori dell’iniziativa sono Profagri Salerno (con l’organizzazione di produttori Terra Orti) e Slow Food Campania attraverso le Condotte Slow Food Salerno, Slow Food Cilento, Slow Food Picentini e Slow Food Gelbison. Ma i veri protagonisti sono le quattro pizzerie della provincia salernitana segnalate dalla Guida Osterie d’Italia 2017: Resilienza (Salerno),… Continua a leggere→

Al via oggi (domenica 15 gennaio) la Festa del Majo di San Sebastiano di Avella (Avellino), tradizione antichissima che oggi rivive in chiave contemporanea, con una vera e propria rivisitazione della “festa patronale” che, in questo caso, si svolge in onore del patrono San Sebastiano Martire. Si tratta di un rito propiziatorio di grande suggestione promosso dal Comitato Pro Majo, in collaborazione con l’associazione Pane, Ammore e Tarantella e l’Azione Cattolica, la cui direzione… Continua a leggere→

Per l’intero mese di Gennaio 2017 il Falerno del Massico di Villa Matilde sarà il grande protagonista di “Tradizione Italiana Cocktail Bar” all’Aeroporto Internazionale di Napoli.

Wine&Flight è un mese per celebrare il vino più antico della Campania e d’Italia, elogiato dai più importanti critici internazionali, tra degustazioni guidate, reading e performance culinarie. L’iniziativa rientra nella programmazione di eventi promossi da Italian Food Tradition e Gesac – Aeroporto di Napoli nel Tradizione Italiana Cocktail Bar, il bar inaugurato un anno… Continua a leggere→

Il vino con la sua storia e le sue molteplici sfaccettature può raccontare molto del nostro bello Stivale, puntellato com’è da viticoltori e vitigni, ognuno con la propria storia e le proprie peculiarità.

Ecco dunque spiegata la difficoltà, anche del consumatore più attento, a scegliere il vino giusto per ogni occasione, farsi largo tra le innumerevole offerte ed etichette. 

E’ da questa riflessione condivisa che Valentino Tafuri, pizzaiolo e patron della pizzeria 3Voglie ed Andrea Moscariello, sommelier e fondatore… Continua a leggere→

E’ uno dei più giovani ma anche più talentuosi birrifici artigianali campani, nato un anno fa dalla mastro birraia Chiara Bolognino e da Salvio Merolla e Peppe Fiorillo. In comune una vecchia amicizia ed una passione eccezionale per la birra, così nasce il Birrificio Flegreo con le sue due anime: la sede di produzione e quella di spillatura e di incontro.

Sarà in quest’ultima che venerdì 20 gennaio alle ore 19, per dare il via ai festeggiamenti del… Continua a leggere→

Ciro Salvo presenta la nuova carta dei vini e delle birre, scommette sullo Champagne a prezzi democratici e su etichette di birra in esclusiva. La Guida Michelin 2017 non a caso segnala 50 Kalò come la pizzeria dove bere bene e la definisce trendy proprio per l’attenta selezione di vini, cosa non scontata per una pizzeria.

Con l’arrivo del 2017, Ciro Salvo arricchisce ulteriormente l’offerta beverage e propone una carta completamente rinnovata per numeri e qualità delle proposte. “La mia… Continua a leggere→

Per l’intero mese di Gennaio 2017 il Falerno del Massico di Villa Matilde sarà il grande protagonista di “Tradizione Italiana Cocktail Bar” all’Aeroporto Internazionale di Napoli.

Wine&Flight è un mese per celebrare il vino più antico della Campania e d’Italia, elogiato dai più importanti critici internazionali, tra degustazioni guidate, reading e performance culinarie. L’iniziativa rientra nella programmazione di eventi promossi da Italian Food Tradition e Gesac – Aeroporto di Napoli nel Tradizione Italiana Cocktail Bar, il bar inaugurato un anno… Continua a leggere→