Archivi del mese: Febbraio 2015
Produzione alimentare in crescita, buone le valutazioni per il 2015
Aumenta la produzione alimentare e delle bevande che fa registrare un + 0,6 per cento nel 2014 rispetto all’anno precedente E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare i dati Istat sulla produzione industriale nel 2014. Le spese alimentari rappresentano una componente rilevante delle famiglie in Italia e all’estero dove si registrano risultati positivi per il Made in Italy. La caduta del tasso di cambio dell’euro nei confronti del dollaro spinge le esportazioni italiane fuori dall’Europa ed… Continua a leggere
Caso Serre: Danno economico di incalcolabile valore
Il consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP chiede pene esemplari nei confronti dei truffatori. Questo Consorzio è l’unico al mondo ad aver varato un codice etico che preveda l’espulsione per chi non rispetta le regole. Eppure il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop continua a doversi difendere da frequenti attacchi, spesso destituiti di qualunque fondamento.
“E’ una situazione paradossale – spiega il Presidente Domenico Raimondo – che vede noi, i veri… Continua a leggere
Slow Food Campania partecipa con Scabec alla BIT – Borsa Internazionale del Turismo
Slow Food Campania interverrà giovedì 12 febbraio alla BIT 2015 – Borsa Internazionale del Turismo, in programma alla Fiera di Milano. L’evento, realizzato da SCABEC – Società Campana Beni Culturali, ha l’obiettivo di presentare il progetto di itinerari “Campania dei Sapori – Speciale Expo” che saranno attivati in Campania in concomitanza con Expo 2015 sul tema “Nutrire il Pianeta Energia per la Vita”.
Obiettivo della partecipazione di Slow Food Campania a questo percorso è raccontare il Buono, Pulito e Giusto… Continua a leggere
Mangiafoglia Ristorante Napoletano : la nuova e sana alimentazione in città
A Napoli da qualche mese le foglie non si muovono, si mangiano! Come? Alla parmigiana, alla rustica, alla dama, all’agro dolce, alla giardiniera, alla salsa di cedro, in frittella,e ancora, alla “corradina”, “buona donna”, incaciate”, “mmbuttunate”…
“Mangiafoglia Ristorante Napoletano” nasce dall’ omonimo appellativo attribuito ai napoletani fino a inizio ‘700, sostituito poi con quello, già in uso ai siciliani “Mangiamaccheroni”. Per comprendere l’idea perseguita dal Patròn, Stefano Civita, ingegnere per nascita e gourmet per passione,… Continua a leggere
Sapori e Profumi dal mondo: un viaggio tra i Cluster di Expo Milano 2015
Le terre e gli alimenti, le origini e le unicità delle materie prime e dei prodotti, con le ricette della tradizione, vengono raccontati in anteprima da Sale&Pepe e dalla sua Scuola di Cucina attraverso Sapori e profumi dal mondo, da oggi 9 febbraio, in “Un Posto a Milano”, il ristorante all’interno di Cascina Cuccagna. Iniziative, incontri gratuiti, showcooking e speciali editoriali offrono l’occasione per conoscere da vicino i Paesi che partecipano ai Cluster di Expo Milano 2015… Continua a leggere
Le Idee di Expo
Martina: porteremo diritto al cibo in Costituzione
Ecco il discorso del Ministro Martina all’evento “Le idee di Expo”
<<Grazie a tutti per aver accettato il nostro invito all’Expo delle Idee. Grazie a Pirelli per averci messo a disposizione questo spazio straordinario. A quanti ci hanno aiutato (alla Rai, a tutti i media, a Telecom e Samsung) Ai preziosi contributi che abbiamo ascoltato a partire dalle vibranti parole di Papa Francesco. Un grazie a Salvatore Veca per il lavoro che stiamo… Continua a leggere
Grande successo per la manifestazione “un giorno da allevatore”
Tra lo stupore di grandi e bambini molte piazze d’Italia si sono trasformate in vere e proprie stalle per far vivere per un giorno a tutti i consumatori una giornata da allevatore e scoprire tutto il lavoro che si nasconde dietro il prodotto trasformato che tutti acquistiamo presso i nostri negozi di fiducia.
Una vera e propria ambientazione di uno spazio rurale con tanto di stalla con bovini e bufale per una mungitura, una dimostrazione di trasformazione di… Continua a leggere
Tutti in bici nella valle del Miscano, tra Benevento e Casalbore
Nel cuore dell’appennino, lungo lo storico tratturo Pescasseroli Candela esistono mille vie da percorrere a cavallo, in bici e a piedi per riscoprire alcuni dei più bei tesori naturali nascosti nelle aree interne della Campania. Uno dei più suggestivi percorsi tra quelli presenti in quest’area è nella valle del Miscano tra Benevento e Casalbore, da percorrere in uno o meglio 2 giorni con pernottamento presso le Masserie di Casalbore per chi vuole godere a passo lento la magnifica… Continua a leggere
Con l’incoming mirato VINITALY è sempre più B2B
Attività di incoming mirato in tutto il mondo e promozione di Vinitaly door to door in alcuni dei mercati di consumo più interessanti, così Vinitaly prepara il terreno per il business dei suoi espositori. Giunto alla 49ª edizione, il più grande salone internazionale dedicato al vino, in programma dal 22 al 25 marzo 2015 a Verona (www.vinitaly.com), è molto atteso dagli operatori per capire come evolveranno gli scambi internazionali alla luce della svalutazione dell’euro, che potrebbe dare una spinta all’export… Continua a leggere
Crisi: Agrinsieme annuncia manifestazioni in tutta Italia
Per sensibilizzare la società civile e il mondo politico sui temi che segnano profondamente il futuro delle imprese agricole, Agrinsieme darà vita nei prossimi giorni ad una serie di manifestazioni, che si svolgeranno in tutta Italia.
L’obiettivo – spiega il Coordinamento tra Cia, Confagricoltura e Alleanza delle Cooperative Agroalimentari – è raggiungere una larga fascia di cittadini, di esponenti del mondo politico e delle Istituzioni, ma anche di presentare idee, programmi e richieste.
Per questo le iniziative, nelle loro… Continua a leggere
