Festa dei sapori antichi dell’autunno

Alla scoperta degli ambienti rurali del territorio, delle tante produzioni d’eccellenza che nascono dal connubio tra natura, tradizioni, sapori e paesaggio. Un tour gastronomico di sapori antichi di una cucina d’autore fatta d’ingredienti semplici miscelati dalle tradizioni familiari e contadine. Inoltre, il movimento fisico della passeggiata a piedi tra armonie di un percorso in un sito Comunitario ad alto interesse naturalistico, storico, archeologico “dove dormono i Sanniti” tra le necropoli attestate al IV° – VII° sec. a.C., tra piante secolari, siepi di frutti antichi, sorbi, bacche di biancospino e rosa canina, prugnolo, pere volpine e nespole, integratori naturali di vitamine e antiossidanti, al rientro degustazione di piatti dei sapori dell’autunno: bruschetta con verdure e legumi, pasta fatta in casa con fagioli, polenta al sugo con funghi cardoncelli, costatelle di maiale, frutta secca, dolcetto rustico, vino locale: Animazione con organetto antico. Alla scoperta del paesaggio rurale e della gastronomia contadina della nonna.

Contatto: 333.7737555

info@agrisantelia.it

www.agrisantelia.it