Conoscere e degustare la Biodiversità del Massico e del Roccamonfina

Venerdì 5 settembre alle ore 20,30 presso l’Agriturismo “Masseria San Massimo” di Teano (Ce) avrà luogo un appuntamento dedicato alla conoscenza e alla valorizzazione dei prodotti della biodiversità dell’areale del Massico e del Roccamonfina.

Al centro dell’attenzione saranno il cece di Teano, l’aglio di Teano, il caso peruto e la mela a scrocca. Essi sono stati censiti tra i prodotti del progetto “Presidio delle Biodiversità dell’Alto Casertano” condotto da Slow Food Campania e Fondazione Slow Food per la Biodiversità, in collaborazione con le Condotte Slow Food “Massico e Roccamonfina”, “Matese” e “Volturno”, grazie alla intuizione del GAL “Alto Casertano”che ha inserito nel proprio Piano di Sviluppo Locale una azione destinata a compiere uno studio efficace per l’individuazione di colture e allevamenti tradizionali a rischio di scomparsa e la selezione di microfiliere locali. Il GAL Alto Casertano ha deciso di sostenere l’attivazione di tale progetto utilizzando i fondi della Misura 412 del Piano di Sviluppo Locale (PSL) Alto Casertano “Giardino di Terra di Lavoro” (previste nel Programma di Sviluppo Rurale Campania -PSR- 2007/2013 – Asse 4 Approccio LEADER).