“la pesca artigianale” nuovo evento Slow Food Day
SlowFood Massico E Roccamonfina in collaborazione con l’associazione GENIUS LOCI (Ars Musica Natura) organizza lo
SLOW FOOD DAY 2014: LA PESCA ARTIGIANALE
La pesca artigianale, quella delle piccole imbarcazioni, è un’attività poco conosciuta a livello locale tuttavia se realizzata con tecniche di lavorazione rispettose dell’habitat marino costituisce una risorsa per la sostenibilità economica ed ecologica del settore in sintonia con la filosofia del buono, pulito e giusto.
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