Capua Ex Libris Palazzo Lanza, ripartono le presentazioni con cena della Guida alle Trattorie di Napoli,, storie, luoghi e ricette della tradizione
Sabato 22 febbraio alle 20,00 si presenta al Ristorante libreria Ex Libris Palazzo Lanza Capua la Guida alle Trattorie di Napoli, di Giulia Cannada Bartoli con quasi 2000 copie vendute. Ne parla con l’autrice la giornalista MariaMichela Formisano a seguire cena napoletana ispirata alle ricette tratte dall’appendice del libro
POLPETTE DI MELANZANE – Trattoria da Peppino, il Ritrovo degli artisti pag. 226PASTA, PATATE E PROVOLA, Trattoria da Giovanni a Porta Nolana, pag. 130″BRACIOLA ‘MBUTTUNATA ‘O ‘RRAU’ ” -Trattoria da Carmine ai Tribunali pag.58PARMIGIANA DI PATATE – Da Donato Trattoria Pizzeria San Cosmo a Porta Nolana, pag. 92TORTA DI MELE ANNURCHE – La Vecchia Cantina – Pignasecca pag.338
vini in abbinamento Vigne Chigi – www.vignechigi.com
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