Verso il Mercato della Terra in Costiera Sorrentina… con pranzo!

Domenica 15 dicembre 2013 per Slow Food Costiera Sorrentina e Capri ancora un appuntamento “Verso il Mercato della Terra di Piano di Sorrento” dalle 9 alle 14.

Ritornano per l’ultima volta quest’anno in Penisola Sorrentina i Mercati della Terra. I contadini e i produttori di Slow Food che abbracciano la filosofia di un cibo buono, rispettoso dell’ambiente e dei diritti di chi lavora la terra, provenienti da una distanza non superiore ai 40km come prescritto dai relativi disciplinari, si stanno preparando per festeggiare l’appuntamento prenatalizio del Terra Madre Day.

Come di consueto ci saranno i docenti Slow Food con i loro Laboratori del Gusto per raccontare e far degustare i prodotti da difendere.

Dopo il Mercato, i soci possono rimanere  a Pranzo al costo di € 25,00 presso il Ristorante Le Tre Arcate, con un menù a cura di Alessandro Russo, chef dell’Alleanza.

Questa la proposta:

–  Zuppa di Fagioli Butirri ed Erbe di Montagna

– Rigatoni al Ragù di Costine e Grattugiata di Caciotta Sorrentina

– Trio della nonna: Polpettina, cotenna, bracioletta al San marzano con contorno di broccoletti saltati e patate al forno

– Dolci Natalizi

– Acqua e Vino Piedirosso “Cantina Stinca”