La Rete Giovane di Slow Food Massico e Roccamonfina in “De Gustando”

Riscoprire le eccellenze in una Campania malata di appannamento mediatico, la Condotta giovani Slow Food Massico e Roccamonfina lancia De Gustando al Caffè Ducale, rassegna di laboratori del gusto in scena dal prossimo 27 novembre 2013.

Il gruppo, composto da persone Under30, ha deciso di incontrare i propri coetanei in piazza XX Settembre, salotto buono di Sessa Aurunca, per spiegare loro le proprietà dei prodotti tipici locali, in più occasioni premiati a livello nazionale ed internazionale. Un modo per contrastare l’immagine negativa di una Campania dell’inquinamento, della bassa qualità e del pericolo per la salute.
Si inizierà con una serata dedicata al simbolo dei monti Aurunci: il Falerno del Massico, le cui cantine combattono da anni per portarlo ai massimi livelli globali, ottenendo risultati eccezionali in termini di diffusione e di qualità. L’incontro, aperto dalle 20:30 a seguire, prevedrà una prima parte dedicata alle spiegazioni del caso sul vino, degustandolo con l’ausilio di persone esperte del settore, ed una seconda parte informale costituita da una apericena.
Si ringrazia per il supporto dedicato alla prima serata di De Gustando le aziende Villa Matilde, Ager Falernus e Cantina Zannini per aver fornito i propri prodotto ai fini della manifestazione e il Caffè Ducale di piazza XX Settembre per aver dato la disponibilità ad organizzare la rassegna nei suoi locali.