La Festa del Mosto cotto

MarVin wineClub organizza domenica 13 ottobre 2013 “La Festa del Mosto cotto” nel podere dell’azienda “I Colli del Sannio” a Torrecuso (BN). Una giornata in campagna per rivivere antiche tradizioni contadine “La festa del mosto cotto”. Durante la vendemmia si preparava una bevanda a base di vino aromatizzato e speziato seguendo una ricetta tipica dei nostri luoghi: il mosto cotto! Vivremo la divertente esperienza, assolutamente da non perdere, della raccolta delle uve, della pigiatura tradizionale in un antico tino e della preparazione del mosto cotto che degusteremo a fine giornata e che porteremo a casa! La giornata continuerà con il pranzo nel casale dell’azienda con un menù di specialità tipiche preparate artigianalmente con prodotti locali e la festa continua con musica e canti sull’aia!
PROGRAMMA:
-ore 10.00 arrivo in azienda
-ore 10.30 raccolta delle uve, pigiatura delle uve e preparazione del mosto cotto
-ore 13.30 Pranzo
Menu’:
Antipasto di campagna: rotolini di melanzane, zeppoline di fiori di zucca,bruschette al pomodoro, prosciutto, sopressata, formaggi del sannio-
Primi piatti:
Cavatelli al ragu’
Tagliatelle ai funghi porcini –
Grigliata di Carne con contorni di patatine e insalata dell’orto
Buffet di dolci
Verranno serviti vini de “I Colli del Sannio,” : ALBUS, PENTIME e TREMISSE e la Grappa di Aglianico
Contributo di partecipazione: euro 30,00 – Bambini euro 15,00
Prenotazione obbligatoria per motivi organizzativi
Mar Vin wineClub Napoli via Silio italico, 56/C tel . 081 570.03.58 – 335 57.10.794
marvin.ac@libero.it www.pasqualepoeriosommelier.it
I Colli del Sannio contrada Rivolta Torrecuso (BN) www.icollidelsannio.it