“Le Eccellenze Campane”

Per il rilancio dei prodotti di eccellenza della Campania
24 Luglio Roma, sede Cia Nazionale Via Mariano Fortuny, 20

Con l’iniziativa “Le Eccellenze” è stata realizzata una campagna di informazione e comunicazione rivolta a rilanciare e valorizzare i prodotti tipici del nostro territorio che per note vicende, di carattere economico-ambientale e sanitario, hanno subito una dura flessione. Il messaggio principale nella campagna di comunicazione è stato sia la promozione dei prodotti di eccellenza ma anche dall’importanza di sostenere un’alimentazione sana ed equilibrata riunendo il settore agroalimentare, quello dell’agricoltura.
Con questa iniziativa a Roma, nelle vetrine espositive viene esposto anche materiale promozionale dei territori di produzione con le loro bellezze naturali e architettoniche.

Nei giardini del palazzo della Cia nazionale (via M. Fortuny) viene realizzato uno spazio esposizione, dove i partecipanti all’iniziativa seguiranno un percorso di degustazione dove le aziende presenteranno i loro prodotti ed il contesto territoriale di produzione.
Cena “degustazione delle specialità del territorio”: Nella stessa sede, sul bordo piscina, chef di rinomata esperienza, esalteranno le grandi qualità degustativi dei prodotti spiegando anche le caratteristiche, le proprietà nutrizionali, le modalità di conservazione e come riconoscerlo in commercio.

MENÙ
L’arte della Friggitoria
panzarotti ricotta e salame | fiori di zucca ripieni | mozzarella in crosta con fighi del cilento | zeppoline
L’arte della pasta
pettola con fagioli e salsiccia | gnochetti di patate con talli e zucchine
L’arte della grigliata
tagliata di marchigiana | salsicce di Castel Poto | Hamburger in salsa a corno di capra Spuntatine di maialino croccante | Abbuoti di agnello | Melanzane napoletane con pomodorino del piennolo Ciambotta con basilico e mentuccia |
L’ arte dolciaria
babà | Il tutto bagnato dai migliori vini della Campania