Caso brucellosi, l’assessorato all’agricoltura regionale rassicura i consumatori

“La mozzarella di bufala campana non è a rischio contaminazione da brucellosi.” Lo ha precisato l’Assessore regionale all’Agricoltura Daniela Nugnes, all’indomani dell’inchiesta della Procura di Santa Maria Capua Vetere sulle bufale sottoposte a vaccinazione anti-brucellosi in età adulta.

Quello della brucellosi è, infatti, un batterio che muore nel corso del processo di pastorizzazione. Ma la nostra attenzione resta alta. Sulla mozzarella, d’altra parte, la Regione Campania si è già attivata approvando, nell’ultima seduta di Giunta, una delibera sulla tracciabilità dell’intera filiera bufalina”.