Riapre la DISTILLERIA PETRONE di Mondragone con nuovi locali e nuovi prodotti

Presso la sede di via Generale Giardino della storica azienda di liquori casertana l’Antica Distilleria PETRONE, ha inaugurato  nuovi locali con un evento straordinario, suggestivo e esclusivo.

Per la prima volta alcune  bottiglie di liquore Elixir Falernum sono state posizionate sul fondo del mare allo scopo di studiare gli effetti che l’immersione marina determina sull’affinamento dei distillati. Il  Elixir Falernum, è un liquore a base di frutti di bosco e brandy invecchiato 3 anni, il cui nome si ispira al celebre vino apprezzato in epoca romana che veniva prodotto nell’Ager Falernus e che dal porto di Sinuessa, l’antica città romana  fondata nel 296 a.C. e sprofondata sotto il livello del mare intorno al IX secolo d.C.,  raggiungeva via mare l’intero Impero. Il particolare microclima che si viene a generare sui fondali marini, sembra creare condizioni ottimali per la maturazione dei liquori, così come già avviene per i vini, grazie a diversi fattori: temperatura costante, assenza totale di luce e di ossigeno, movimento delle correnti e delle onde che cullano le bottiglie e completo riparo dalle fasi lunari. La cassa contenente le bottiglie di Falernum resterà in mare per 5 mesi prima di essere riportata in superficie. Per le valutazioni scientifiche la Distilleria si avvarrà della collaborazione dell’Associazione Arma Aeronautica-Sezione di Caserta.

Dall’8 luglio è aperta l’asta su eBay per aggiudicarsi le 360 bottiglie di liquore sottomarino. Parte del ricavato della vendita, che durerà fino al 7 dicembre, sarà devoluto in beneficenza per realizzare attività sociali sul territorio.

“E’ stato come un tuffo nel passato per rivivere il presente” – ha spiegato il giovane ed instancabile manager dell’azienda, Andrea Petrone.

Rosario Lopa, Portavoce della Consulta Nazionale per l’Agricoltura e Turismo, componente del Dipartimento Nazionale Agroalimentare Ambiente Acqua Risorsa Mare Ristorazione Pesca e Servizi mns, ha dichiarato – “La nostra missione è in primo luogo quella di infondere nuovamente fiducia e consapevolezza nelle potenzialità e nelle opportunità che ci sono e che sono alla base dello sviluppo del settore agricolo ed agroalimentare.  In un momento di grandi mutamenti socio economici e tecnologici, l’agroalimentare, e le su produzioni di eccellenza tra cui i distillati, e quanto ad essa legato, diviene un elemento di identità forte. Per questo riteniamo che l’iniziativa di Petrone rappresenta un esempio virtuoso e di forte legame al territorio che rilancia non solo economicamente, ma anche culturalmente con valenza sociale, le produzioni locali“.