Scrivere di Cibo…prima rassegna libraria con Mercato e Cucina annessa

g.n.a.m. Village nasce per coniugare l’offerta educativa nel campo dell’agrifood, con la promozione delle eccellenze del sistema regionale ricerca e impresa. Protagonista principale delle attività di g.n.a.m. Village è la Dieta Mediterranea, proclamata dall’Unesco “Patrimonio immateriale dell’umanità”, di cui si raccontano i luoghi, i protagonisti e le buone pratiche a giovani di tutte le età, attraverso laboratori didattici, giornate di formazione ed eventi.

In che modo il cibo è presente nella scrittura? E come parlarne?

Sono le domande alla base di Scrivere di Cibo, un evento promosso nell’ambito delle attività di g.n.a.m. Village, il villaggio dedicato alla valorizzazione del patrimonio delle eccellenze agroalimentari di Città della Scienza.

Scrivere di Cibo è dedicato alla scrittura sul tema della Dieta Mediterranea, sulle culture del cibo e sulla giusta relazione tra alimentazione e salute con presentazioni, letture di opere dedicate al cibo.

Un viaggio nella storia dell’alimentazione, nella gastronomia, nel rapporto tra cucina e salute, nell’agricoltura e nelle opere di prosa e poesia “con il cibo dentro”.

Scrivere di Cibo è inoltre un grande laboratorio di scrittura nel quale, con uno specifico percorso didattico, prima e durante l’evento, gli studenti delle scuole primarie e secondarie di primo grado, gli allievi degli istituti superiori e gli universitari saranno coinvolti in un’esperienza culturale e creativa insieme a giornalisti, storici, chef, scrittori e tutti coloro che scrivono di cibo.

Scrivere di Cibo è anche un momento in cui conoscere da vicino il “protagonista della narrazione”, il cibo:  prendendo spunto dalle opere presentate, sarà sviluppato un Mercato, un’area dedicata allo street food e tanti laboratori di cucina.

http://www.cittadellascienza.it/scrivere-di-cibo-il-programma-dellevento/