Sarà la Campania quest’anno ad ospitare la Convention nazionale de Le Donne del Vino. Sul tema “Le sfide del futuro nella terra dei miti”, affrontando diverse tematiche, il territorio campano sarà il palco su cui si confronteranno produttrici, ristoratrici, enotecarie, sommelier e giornaliste provenienti da tutta Italia: socie dell’associazione che, dal 1988, si impegnano nell’attività di promozione del settore del vino. La Convention si terrà dal 10 al 13 giugno al Grand Hotel Serapide di… Continua a leggere→

I piatti più amati della tradizione pasquale in versione take away. E’ questa la proposta che S.qui.sito, boutique gastronomica di Sant’Anastasia (Napoli), lancia ai clienti in occasione di Pasqua e Pasquetta 2022: dal casatiello alla pastiera, dal ruoto di agnello con patate alla lasagna con i carciofi, passando per pizze rustiche e fragranti filoni sugna e pepe. Specialità dolci e salate, realizzate secondo le antiche ricette campane, pensate per essere ordinate e portate a… Continua a leggere→

Giovedì 7 aprile a partire dalle 19:30 sarà possibile scoprire tutti i segreti per la realizzazione di uno dei prodotti più amati della Pasqua in Campania, il casatiello napoletano, durante un aperitivo da Legrani con degustazione che vede la partecipazione di Massimiliano Malafronte. Head bakery chef dell’omonimo panificio che insieme al pastificio Carmiano gestisce Legrani a Napoli, illustrerà ai presenti tecniche e manualità per realizzare in casa un casatiello a prova di chef: dalla scelta dei salumi ai trucchetti per… Continua a leggere→