Wine&Thecity


“Incontri di gusto” da Sancta Sanctorum: giovedì 9 novembre Panini&Franciacorta con 12Morsi.

Panini & Franciacorta, what else? Questo è il mood della serata in programma giovedì 9 novembre presso il ristorante Sancta Sanctorum in Via Filangieri che, per il secondo appuntamento del ciclo “Incontri di Gusto”, ospita la creatività di 12 Morsi Burger&Friends. Il locale di Via Alabardieri, che ha fatto dell’hamburger gourmet il proprio punto di forza, sarà infatti special guest per una serata all’insegna della contaminazione di sapori e cucine. Lo chef resident Raffaele… Continua a leggere

SLURP “Ospiti, chiacchiere e fornelli”

Due Cavalieri del lavoro, due grandi storie di vita, in comune la passione per il buon cibo e per le tradizioni partenopee.

Si tratta del maestro pizzaiolo Alfredo Forgione e del maestro pasticcere Sabatino Sirica, simboli incontrastati della forza napoletana nel raccontare eccellenze.

Entrambi hanno cominciato da ragazzini a maneggiare impasti, pale, fuochi ed ad inventare il buon gusto.

Saranno loro i protagonisti del prossimo appuntamento con Slurp, il salotto culinario itinerante … Continua a leggere

“Il Rum è servito” da Sancta Sanctorum.

Il Gambero Rosso ha selezionato Sancta Sanctorum tra i ristoranti che ospitano, per il ciclo “Il Rum è servito”, le cene in abbinamento al celebre rum Ron ZacapaSolo 10 date per altrettanti rinomati ristoranti in Italia che daranno vita a serate il cui filo conduttore è la buona tavola e il famoso rum prodotto in Guatemala ad oltre 2.300 mt di altezza.

Tappa napoletana, martedì 7 novembre, è Sancta… Continua a leggere

Gelate fuori stagione. Riconosciuto lo stato di calamità

Il Ministero per le Politiche Agricole ha dichiarato l’esistenza del carattere di eccezionalità per i danni alle produzioni causati dalle gelate del periodo 18-22 aprile 2017.

Una dichiarazione che attendevamo da tempo e per la quale la Regione Campania – anche grazie all’impegno del Consigliere delegato all’Agricoltura, Francesco Alfieri – si è attivata repentinamente, recependo le istanze delle imprese e delle Organizzazioni. Il provvedimento dà respiro alle nostre imprese, le quali mai come in questi anni, stanno subendo danneggiamenti… Continua a leggere

IL GRANDE EVENTO DELL’AUTUNNO IRPINO: dal 3 al 5 novembre la 35esima edizione della Sagra della castagna di Montella IGP

Trentacinque anni di eventi dedicati ad uno dei prodotti d’eccellenza d’Irpinia e non solo: torna il prossimo fine settimana uno degli appuntamenti più attesi in Campania: la Sagra della Castagna di Montella Igp, tra i prodotti irpini più noti, unico caso di prodotto ortofrutticolo riconosciuto come Doc (Denominazione d’Origine Controllata) dal Ministero dell’Agricoltura, nel 1987. La castagna di Montella è considerata tra le migliori d’Italia e sarà celebrata durante tre… Continua a leggere

Nasce il Premio Fabio Lombardi

Lunedì 22 ottobre 2007, quando aveva solo 22 anni, un tragico incidente strappava alla vita Fabio Lombardi, al tempo il più giovane produttore dei Presìdi Slow Food, l’ambasciatore del Conciato Romano e irrimediabilmente della bellissima Castel di Sasso e dell’intera Terra di Lavoro.

«Voglio continuare a viaggiare e con me porterò sempre il Conciato Romano e le straordinarie storie della nostra Terra Felix. Sono un contadino casertano orgoglioso di esserlo e voglio dimostrare a tutti i miei giovani coetanei che… Continua a leggere

Iniziata la stagione autunnale al Museo dei Castelli di Casalbore

Al “Museo dei Castelli”, unico percorso didattico-espositivo dedicato alla valorizzazione dei castelli e delle fortificazioni dell’intero territorio irpino, con sede presso la Torre Normanna di Casalbore (AV), ricominciano le attività didattiche e culturali.

Dopo la pausa di settembre il “Museo dei Castelli”, unico percorso didattico-espositivo dedicato ai castelli e alle fortificazioni della provincia di Avellino, ospitato presso l’area castellare di Casalbore (AV), ha inaugurato, lunedì 23 ottobre, la nuova stagione di attività didattiche tornando ad ospitare gli alunni delle scuole… Continua a leggere

Torta Bon Bon. Delicata glassa a specchio che custodisce un morbido segreto

Golosa, elegante, di design: si chiama Bon Bon ed è la novità dell’autunno 2017 della Pasticceria Di Costanzo, l’atelier-patisserie di Napoli, dove prendono forma le creazioni avanguardiste del pastry chef e maitre chocolatier Mario Di Costanzo. L’eleganza delle linee, la cura per il dettaglio e le farciture a base di materie prime d’eccellenza rendono la torta Bon Bon non un dolce tout-court ma un’opera d’arte di alta gastronomia. Le due basi… Continua a leggere

CHE FOLLIA con KBIRR

Sabato 28 ottobre presso il Social Bazar “Che Follia” in Via dei Tribunali l’aperitivo è con KBIRR, la prima birra fatta a Napoli con metodo artigianale dedicata alla cultura napoletana. Recentemente premiata al San Gennaro Day come “Miracolo Imprenditoriale”, Kbirr sarà partner di una serata #ATUTTABBIRRA all’insegna della convivialità e della birra. In degustazione Natavot, Jattura e Paliat che nel nome e nell’immagine evocano icone e usanze tipicamente partenopee, da San Gennaro al corno scaramantico.

A partire… Continua a leggere

Il Nero di Bagnoli. Torna la sagra della Castagna e del Tartufo

Weekend dedicato alle eccellenze d’autunno in Irpiniada domani (venerdì 27) a domenica 29 ottobre, a Bagnoli Irpino (Avellino) l’evento “Il Nero di Bagnoli”40esima edizione della Sagra della Castagna e del Tartufo, promossa dal Comune diBagnoli Irpino e finanziato dalla Regione Campania nell’ambito del POC 2014-2020 (linea strategica 2.4 “Rigenerazione urbana, politiche per il turismo e cultura”). Ricco il programma… Continua a leggere

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