Apre Osteria 13 a Mercato San Severino. Nuova sede per la #colazionedilavoro
Osteria 13 è la versione verace del noto ristorante stellato Casa del Nonno 13 a Mercato San Severino, che da settembre 2017 apre a pranzo e lo fa con un menù completo perfetto per le colazioni di lavoro a 13 euro. Tre portate, succulente e calorose in autunno e inverno, leggere e fresche in primavera ed estate. Qualità, accoglienza e materie prime di grande qualità sono alla base del successo di Casa del Nonno 13 che ha sperimentato la… Continua a leggere
Calendario ricco di iniziative in occasione della seconda settimana della XII edizione di Malazè, l’evento enoarcheogastronomico che coinvolge tutto il territorio flegreo.
Venerdì 8 Bacoli, (dalle ore 17,30) ArcheoGustiamo i Campi Flegrei al Ristorante da Fefè (vai della Shoah, 16 a Bacoli) e allAgriturisno Don Salvatore (via Cappella 313 a Monte di Procida). Visita guidata alla necropoli romana e al caratteristico borgo del Casale della frazione di Cappella. Ritorno in azienda e aperitivo a base di Falanghina. A seguire pranzo a bordo mare, nello scorcio di Casevecchie. Ticket € 35. Info: 3299657837 – luigicola88@hotmail.it… Continua a leggere
Parte, CULT una rassegna di mostre ed eventi culturali gratuiti per omaggiare Napoli
Gourmeet, il tempio del gusto nel centro elegante di Napoli, apre la stagione autunnale inaugurando CULT unarassegna culturale nata da un’idea di Dario Andreano – musicita, videomaker, produttore discografico e televisivo – basata su mostre ed eventiad ingresso gratuito che vedono protagonisti pittori, musicisti e artisti che con la loro arte hanno omaggiato e reso grande Napoli.
La rassegna confermala naturapoliedrica di Gourmeet che è mercato, ristorante, enoteca ma anche luogo di incontro e… Continua a leggere
Torna la festa della Pasta: tre giorni dedicati alla grande IGP di Gragnano.
Torna a settembre, dopo quattro anni di assenza, la festa della Pasta di Gragnano. Ad annunciarlo Giuseppe Di Martino e Maurizio Cortese, rispettivamente Presidente e Direttore del Consorzio della Pasta di Gragnano IGP che hanno già messo a punto l’intera organizzazione dell’evento.
Una straordinaria rassegna articolata su tre giornate che vedrà come protagonista assoluta la pasta. Si parte venerdì 8 settembre quando nella centralissima via Roma saranno montate le cucine che permetteranno… Continua a leggere
Tornano gli aperitivi di Gourmeet
Gourmeet, il tempio del gusto di via Alabardieri a Napoli,si conferma ambasciatore della buona cucina inaugurando un nuovo calendario di aperitivi: due appuntamenti a settimana, il giovedì e il venerdì, durante i quali i partecipanti avranno occasione di assaggiare le migliori eccellenze italiane e d’oltralpe accompagnate da pregiati vini e bollicine. L’enoteca e l’open air di Gourmeet si trasformano in luoghi d’incontro e di conoscenza dove poter scoprire piatti tipici di culture lontane e pietanze della tradizione… Continua a leggere
A Bra dal 15 al 18 settembre torna Cheese la manifestazione sui formaggi targata Slow Food
A Cheese 2017 c’è solo l’imbarazzo della scelta. Tra una Conferenza e un Laboratorio del Gusto, la proiezione di un film e una degustazione, passeggiare per Bra durante l’evento internazionale dedicato alle forme del latte è un’esperienza unica e ricca di suggestioni. Il consiglio per cominciare bene la visita di Cheese è partire da via Mendicità istruita, sede dell’associazione da oltre tren’anni e indirizzo noto in tutto il mondo agli appassionati della Chiocciola. Proprio qui è allestita… Continua a leggere
Vendemmia 2017: la qualità è bio
“I cambiamenti climatici sono un’evidenza, l’annata che stiamo vivendo è inusuale ma deve metterci sull’attenti. Oggi più che mai il biologico può essere un cuscinetto importante per affrontare impreviste avversità metereologiche. Siamo erroneamente abituati a guardare la pianta solo per quello che vediamo, ma c’è una parte di essa che sta sotto terra che ne rappresenta “la testa” e che governa. Il lavoro in vigna, prima che in cantina, è sempre più importante. La cura della pianta nella sua… Continua a leggere
Degustazioni, gastronomia, musica: questo e altro ancora è TUFO GRECO FESTIVAL
Nel cuore dell’areale del Greco di Tufo, il grande vino bianco irpino diviene protagonista assoluto di uno degli eventi più attesi in Campania: da giovedì 7 a domenica 10 settembre il centro storico di Tufo, in provincia di Avellino, celebrerà la sua denominazione Greco di Tufo Dop, tra le più rappresentative a livello nazionale e tra le più apprezzate sui mercati internazionali, in occasione della 33esima edizione del Tufo Greco Festival.
L’evento, promosso dal Comune di… Continua a leggere
Enoappassionati è il momento di vivere le Cantine in Vendemmia
A settembre/ottobre il profumo delle uve e del mosto accoglie gli enoappassionati nelle cantine del Movimento Turismo del Vino. È il momento in cui le aziende si animano del lavoro incessante in vigna e della selezione dei grappoli migliori, un periodo suggestivo per visitare i vigneti, partecipare insieme ai vignaioli alla raccolta dell’uva e alle prime fasi di lavorazione. Per accogliere al meglio gli appassionati, le aziende organizzano eventi speciali come mostre d’arte, spettacoli, concerti e molto altro. Trattasi di… Continua a leggere
SCUOLA DI FORMAZIONE, aperte le iscrizioni al primo corso per diventare casaro
Sono aperte le iscrizioni al primo corso per casaro a cura della Scuola nazionale di formazione lattiero-casearia. L’iniziativa segna l’avvio delle attività della Scuola, la prima in Italia gestita direttamente da un Consorzio di Tutela, accreditata dalla Regione Campania e inaugurata lo scorso giugno.
Il corso per casari partirà il prossimo 23 ottobre e ha l’obiettivo di creare i casari del futuro, trasmettendo così alle nuove generazioni una tradizione che risale al XII secolo, fatta di sapere, tecnica e artigianalità.
Per i moduli:
https://www.mozzarelladop.it/index.php?section=notiziario&filter=attivita&id=773