Wine&Thecity


Casa de Rinaldi una bella scoperta!

Nel cuore della zona alta collinare, a due passi dalla fermata Rione Alto della metropolitana di Napoli e lontano dai circuiti turistici, è possibile vivere un’esperienza gastronomica tuffandosi nella cucina tipica italiana con pasta fatta in casa, una vera pizza napoletana oltre che pizze realizzate con impasti speciali, integrali e multicereali ad alta idratazione, un panino con pane realizzato a mano completamente autoprodotto, carni pregiate lavorate in loco e una vasta selezione di birre artigianali. Infatti in Via A. e… Continua a leggere

Terra di Sapori: quando il gusto è plurale!

Quattro amici con in comune la passione per il buono: sono loro i pilastri di Terra di Sapori.

Un progetto innovativo, nato per il web nel 2002 in tempi molto meno maturi di questi, che si appresta a presentare al pubblico un importante restyling.

L’obiettivo era (e lo è ancora) mettere insieme le eccellenze campane ed in particolare cilentane – le quali rappresentano quasi il 70 per cento delle circa 400 referenze – e proporle al… Continua a leggere

MOCCIA 1936 LA MERINGA PANNA E FRAGOLE: IL DOLCE DEGLI INNAMORATI

La “Meringa panna e fragoline” di Moccia 1936 è il dolce di San Valentino, delicato nel gusto, raffinatissimo nella composizione. Questa celebre preparazione della storica pasticceria napoletana combina la croccantezza dei gusci di meringa con la dolce morbidezza della panna e le note pungenti delle fragoline di bosco. Il delicato impasto di albumi d’uovo montati a neve e zucchero dà forma a due dischi sovrapposti che abbracciano panna e fragoline di bosco: una metafora perfetta delle relazioni amorose.… Continua a leggere

“ Falerno in Arte” il pulcinella di Antonio Nocera per i vini di Villa Matilde

Si chiama Falerno in Arte il nuovo progetto dell’azienda vinicola Villa Matilde che coniuga cultura del vino ed arte e che ieri è stato presentato a Palazzo Petrucci da Mauro Giancaspro, Maria Ida Avallone e da Antonio Nocera, l’artista che ha firmato le etichette speciali per il Falerno, vino di punta dell’azienda di Cellole.

Antonio Nocera, napoletano di Caivano, classe 1949, noto in Italia e in Europa per le sue originali interpretazioni del Pulcinella, ha realizzato per Villa Matilde un’etichetta… Continua a leggere

Degustazioni di Classe da Gourmeet Ogni settimana grandi produttori tra assaggi e approfondimento

Ogni giovedì nell’enoteca di Gourmeet (via Alabardieri, 8) l’orario dell’aperitivo si trasforma in un momento di formazione dai toni informali sui temi dell’enogastronomia di grande qualità. Un appuntamento fisso per approfondire (assaggiandoli) i capisaldi del gusto attraverso il racconto di chi li produce. Enologi e sommelier, produttori e artigiani del gusto si alterneranno in un ricco calendario di incontri dai temi differenti ma con un’impostazione che si ripete: alla fase di presentazione e degustazione guidata seguiranno sempre le… Continua a leggere

Be My Valentine Il Grand Hotel Parker’s celebra la festa degli innamorati

Be My Valentine è una frase che ha ispirato film di successo e canzoni d’amore – come la celebre “My Valentine” di Paul McCartney “ – ma è anche il leit motiv della proposta che il Grand Hotel Parker’s, simbolo di ospitalità a Napoli dal 1870, ha pensato quest’anno per celebrare la festa degli innamorati che ricorre mercoledì 14 febbraio.

La serata ha inizio alle ore 20.30 con la cena servita presso il Ristorante Specchi al piano… Continua a leggere

Cuore di San Valentino al fondente e mandarino il dolce degli innamorati del maitre chocolatier Mario Di Costanzo

Un cuore al fondente da donare al proprio partner. E’ il dolce che il pasticciere e maitre chocolatier Mario Di Costanzo ha creato in occasione della festa degli innamorati. Una elegante monoporzione sigillata da glassa rossa che racchiude al suo interno stratificazioni e consistenze da scoprire assaggio dopo assaggio: il biscuit croccante al cacao fa da base al confit realizzato con scorzette e succo di mandarino sul quale viene adagiata la mousse al cioccolato fondente… Continua a leggere

L’OASI FIUME ALENTO PRONTA PER LA STAGIONE 2018

Un paradiso verde nel cuore del Cilento, dove è possibile passeggiare, andare a cavallo, realizzare campi estivi a contatto con la natura o anche solo pescare. È l’Oasi Fiume Alento e riaprirà il primo marzo 2018 per la nuova stagione, dopo un 2017 che ha fatto registrare circa 42mila visitatori. Situata nel Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, l’oasi presenta all’interno dell’area una diga in terra che, sbarrando il corso del fiume, origina un… Continua a leggere

CARNEVALE DI CAPUA (CASERTA), DOMANI (MARTEDì 13 FEBBRAIO) GRAN FINALE PER LA 132ESIMA EDIZIONE: FUNERALE DI RE CARNEVALE, FUOCO ALLE TORRI E SPETTACOLO DI FUOCHI D’ARTIFICIO

Gran finale per la 132esima edizione del Carnevale di CapuaDomani (martedì 13 febbraio) si conclude l’edizione 2018 di uno degli eventi più antichi e prestigiosi d’Italia, promossa dal Comune di Capua nell’ambito delle attività finanziate dal Poc Campania 2014/2020 – Linea Strategica 2.4 “Rigenerazione urbana, politiche per il turismo e cultura” della Regione Campania

Il Martedì Grasso a Capua comincerà alle 16, in Via Napoli, con il raduno delle maschere… Continua a leggere

Parte a Boscoreale il Mercato della Terra del Vesuvio

Domenica 4 febbraio Slow Food Vesuvio ed il Comune di Boscoreale inaugurano il primo MERCATO DELLA TERRA alle ore 9,00 in piazza Vargas. Un mercato di agricoltori e artigiani del cibo che lavorano secondo i principi dell’associazione della chiocciola: BUONO PULITO E GIUSTO. Il mercato offre la possibilità di fare la spesa direttamente dai contadini dei territori della Campania, in prevalenza quelli dell’area vesuviana. Gli AGRICOLTORI saranno presenti al banco di vendita, sarà quindi possibile conoscerli e fare domande, acquistare… Continua a leggere

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