Ancora pochi giorni e i fratelli Patrizio vivranno il loro ennesimo sogno compiuto. Merito della tenacia, della passione e della determinazione con cui hanno voluto diventare artigiani in un mondo complesso ed affascinante come quello della pizza.

Undici anni fa il primo vero passo, quello di aprire una pizzeria propria, ed avevano solo diciotto e vent’anni. Oggi quella piccola pizzeria in cui si sono fatti le ossa chiude per trasferirsi a pochi metri in Via Marzio D’Amato, sempre… Continua a leggere→

Due giorni interamente dedicati alle bollicine Trentodoc, con degustazioni guidate e percorsi di approfondimento: in risposta al crescente interesse emerso a livello nazionale per il marchio collettivo Trentodoc, domenica 21 ottobre dalle 14 alle 20 e lunedì 22 ottobre dalle 10.30 alle 14.30, l’Istituto Trento Doc porta a Napoli l’unico metodo classico di montagna.

L’evento – che si svolgerà presso l’Eurostars Hotel Excelsior, via Partenope 48, Lungomare Caracciolo- sarà l’occasione per sommelier, ristoratori ma anche appassionati, di conoscere… Continua a leggere→

E’ l’evento che celebra uno dei prodotti d’eccellenza di livello nazionale e che vede in Irpinia il suo territorio d’elezione: dal 2 al 4 novembre torna uno degli appuntamenti più attesi dell’autunno campano, la Sagra della Castagna di Montella Igp, unico caso di prodotto ortofrutticolo riconosciuto come Doc (Denominazione d’Origine Controllata) dal Ministero dell’Agricoltura, nel 1987, giunta alla sua 36esima edizione. L’evento celebra una delle migliori castagne d’Italia … Continua a leggere→

Si è rivelata un vero e proprio successo la presenza di  “Bufala Fest – Non solo mozzarella” al TTG Travel Experience, la manifestazione italiana di riferimento per la promozione del turismo mondiale in Italia e per la commercializzazione dell’offerta turistica italiana nel mondo, che si è svolta presso la Fiera di Rimini dal 10 al 12 ottobre 2018.

Visitatori e, soprattutto, addetti ai lavori  hanno manifestato convinto apprezzamento per il format… Continua a leggere→

Sono 138 su 1617 i locali campani segnalati nella guida alle Osterie d’Italia 2019appena pubblicata per i tipi di Slow Food Editore, tra questi 19 Chiocciole (i locali particolarmente in sintonia con la filosofia Slow Food), 15 Formaggi, 22 Bottigliee, novità di quest’anno, 5 esercizi segnalati per la particolare attenzione all’olio extravergine d’oliva, sia in cucina che in sala.

Giunto alla 29esima… Continua a leggere→

Una stima di oltre 4mila persone. È questo il primo dato che emerge da un primo bilancio di Rosario Mattera, ideatore ed organizzatore di Malazè e dal suo staff, dopo la XIII edizione del festival dell’archeoenogastronomia nei Campi Flegrei che si è svolta dal 15 al 25 settembre. A tredici anni di distanza Malazè è diventato uno degli appuntamenti più importanti del settore archeoenogastronomico della Campania e la maggiore vetrina turistica dei Campi Flegrei. Ma non è solo una questione… Continua a leggere→

Domenica 30 Settembre, Misaki Sushi e Japanese Restaurant presenta la sua cucina fusion a OFF- Ottaviano Food Festival 2018 che promuove e valorizza le eccellenzedel territorio vesuviano e regionale.

Ricciola e edamame è il piatto che il brand di cucina giapponese campano propone all’interno del percorso di gusto della manifestazione. Una combinazione inedita e pefetta,  il sapore e la compattezza delle carni del più pregiato tra i pesci azzurri , vengono esaltate dalla morbida crema di edamame, i… Continua a leggere→

Supportare le imprese cooperative socie ad esplorare il mercato internazionale e fornire loro, gratuitamente, competenze in materia di export e marketing ed e-commerce. Lo fa l’Alleanza delle Cooperative Italiane, che in Campania, dà il via, domani, giovedì 27 settembre, a partire dalle ore 09.00, al percorso formativo “Digital Marketing for export”, in collaborazione con il Ministero per lo Sviluppo economico e ICE, Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane.

“La scelta di tenere la formazione in Campania… Continua a leggere→

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Tre giorni di degustazioni, show cooking e mercatini che accenderanno i riflettori sul Made in Italy, un brand riconosciuto dal mondo intero, sinonimo di qualità ed eccellenza, da venerdì 28 settembre a domenica 30 settembre dalle ore 10 alle ore 24.

“Gusto Italiano”, evento firmato dalla CLAAI (Confederazione delle Libere Associazioni Artigiane Italiane) in collaborazione conTanagro Legno Idea ed il patrocinio del Comune e della Camera di Commercio di… Continua a leggere→