Campania – Agriturismo Petrilli

L’Azienda agrituristica “Petrilli” sin dal 1999 si è specializzata nell’offrire ad ospiti via via più numerosi soluzioni di vacanza rurale e confortevole aggiungendo nel tempo diversi servizi qualificanti.
Per tale motivo è stata premiata dalla Regione Campania come “custode delle più antiche tradizioni dell’olio d’oliva” ed è stata selezionata da trasmissioni televisive del settore come “La vecchia fattoria” e “Sereno Variabile” Attualmente l’Azienda può ospitare in pernottamento fino a 24 persone contemporaneamente. Il ristorante è invece dotato di 250 posti a sedere. In Azienda è possibile praticare la pesca sportiva, nonché escursioni a piedi e a cavallo per i suggestivi dintorni della Valle dell’Ufita.

L’Azienda è dotata di una moderna piscina natatoria e di un attrezzato “centro benessere”, nonché di parco giochi per bambini e bar.
Presso l’Azienda, per i palati più fini, è possibile acquistare prodotti dell’orto coltivati con metodo biologico e conserve prodotte in loco, nonché il pregiato olio extravergine ottenuto con premitura a freddo di olive della qualità ravece.
In tavola vengono serviti i piatti tipici della zona che sono:
Lagane e Fagioli, Cicatielli e Broccoli, Papera Mupa alla Flumerese, Frittoliata, Scartellate al Miele, Pizza Dolce di Ricotta.
L’estensione dell’azienda con annessi fabbricati rurali, laghetti, ecc. è di 250.000 mq. e risulta formata da vari corpi siti nella località Scampata, Costa, Serrone, Corridoio (Serra dei Lupi). Il centro aziendale è sito in località Scampata a quota 570 s.l.m. Il terreno è di medio impasto e di buona fertilità; la viabilità interpoderale è in ottimo stato e permette un facile collegamento del centro aziendale con i campi coltivati.

Il fabbricato ha la tipologia e funzionalità del fabbricato rurale ed è sufficiente al fabbisogno dell’azienda. L’immobile è situato in bella posizione, nelle immediate vicinanze della strada comunale “Scampata” che scende alla località “Mulinello”, a circa tre chilometri dall’imbocco della nazionale s.s. 91 al Km 12 + 000. La zona è asservita da acqua potabile, fognatura pubblica, corrente elettrica e telefono.

L’ingresso aziendale è delimitato da un suggestivo arco in pietra ristrutturato, affiancato da un incantevole laghetto in cui ogni anno svernano anatre selvatiche. Un tocco magico è dato dai numerosi salici piangenti che fiancheggiano il lago. Il terreno circostante al fabbricato è adibito alla coltivazione dell’orto, del grano e del granturco; vi sono poi due pozzi e box cavalli con annesso fienile. Il fabbricato consta di 12 vani distribuiti su tre livelli, seminterrato, piano terra e I° piano.

L’azienda agricola “Petrilli” vanta una produzione agricola di olio, vino, grano e pomodorini; quindi ha un indirizzo produttivo misto: ortivo-olivicolo-viticolo-cerealicolo. L’azienda ha sempre puntato ad una valorizzazione delle coltivazioni tipiche della zona, le più adatte al tipo di terreno. Le coltivazioni della vite, dell’olivo, del grano e del pomodorino hanno consentito di attingere alle tradizioni locali, di recuperare terre abbandonate e di puntare a tecniche non inquinanti e rispettose dei cicli biologici.
L’olio viene ricavato secondo metodi naturali con la premitura a freddo delle olive, e viene molito in azienda. Gli uliveti occupano una estensione di oltre due decine ettari, la varietà più particolare coltivata è la ravece.

Il vigneto occupa una estensione di un ettaro, la varietà coltivata è l’aglianico, tipico vitigno dell’ avellinese. Il vino viene prodotto in azienda per consumo familiare e per la somministrazione agli ospiti. La produzione principale dell’azienda “Petrilli” è quella dei tipici pomodorini di Flumeri, che la famiglia Petrilli coltiva nel rispetto dei principi biologici. Essi vengono lavorati in loco e conservati con i metodi tradizionali della nonna.

Ciriaco Petrilli
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