Wine&Thecity


Archivi del giorno: 13 marzo 2018

Pagina 1 di 11

Quattro chiacchiere con Mimmo Pontillo sul volume “Pasta. Le forme del grano”

Nel corso di Leguminosa 2018 è stato presentato il volume “Pasta. Le forme del grano” (Slow Food Editore).  Il volume, curato da Antonio Puzzi,  ricostruisce le storie e le identità territoriali di quello che è ritenuto, a ragion veduta, il prodotto più celebre dell’italianità nel mondo. Attraverso un viaggio interdisciplinare, si prova così a ragionare sui possibili futuri di questa eccellenza tricolore. Dalla pasta fresca fatta in casa con farina di grano tenero a quella realizzata… Continua a leggere

Le uova di Pasqua di Mario Di Costanzo forme di design dall’effetto marmorizzato, colori sgargianti e incisioni di cioccolato

Le uova di cioccolato diventano tele da dipingere e opere d’arte da scolpire nelle mani del maitre chocolatier Mario Di Costanzo, terza generazione di pasticcieri a Napoli (piazza Cavour 133-135), specializzato nella lavorazione artigianale del cacao. Uova di design intagliate a mano, una ad una, per ottenere sculture gastronomiche dai colori sgargianti che richiamano alla memoria l’espressionismo astratto del pittore statunitense Pollock: il colore viene fatto colare sul cioccolato in maniera veloce e casuale in modo da creare un elegante… Continua a leggere

Villa Matilde presenta a Prowein ( 18-20 Marzo) l’intera gamma di vini e una novità: Il Falerno in Arte.

Villa Matilde sarà presente a Dusserdorf con l’intera gamma dei vini – dalle bollicine al passito – per raccontare l’azienda e il suo modus operandi in Campania.  Dal Falerno sia bianco che rosso, emblema della cantina, al particolare Cecubo (un blend da uve Primitivo, Piedirosso e antiche varietà autoctone dei vigneti collinari della tenuta San Castrese, alle falde del vulcano spento di Roccamonfina), fino alle riserve Caracci ( vino pregiato prodotto… Continua a leggere

Pagina 1 di 11
News

Cerca
Seguici su…

Archivio post
marzo: 2018
L M M G V S D
« Feb   Apr »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
leguminosa 2016